・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線発寒駅の南西、国道５号線沿いにある。
・店の外観：レンガチックな壁、白い看板、黄色い暖簾。
・駐車場　：４台分くらいあり。
・席　　　：カウンター・座敷で１４席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外８人。
・店員　　：夫婦らしい調理の男性と接客の女... 続きを見る

二種類のネギにメンマ、チャーシューなどシンプルな具材です。
スープは鶏ガラ寄りの動物系中心で少し塩分の角が立った印象。
香味油の風味は良くてこれはなかなか美味しいです。
中華そばという印象とは違うスープですが悪くないです。
麺はストレート麺を選択。さがみ屋さんの中細のストレート麺で
加水は中くらいな印象。札幌麺と旭川麺... 続きを見る