日曜日の朝、キャンプの帰りに訪問。
土日祝限定で、いつもはキャンプの行きに見かけて気になっていました。

非常にシンプルな出汁。私は好きです。人によっては薄く感じるでしょう。
かなり細めの麺は、乾麺ながら、プリっとした食感が心地よいです。
トッピングの鰹節やネギ、揚げ玉を絡めながらどんどんと食べ進みます。
今時、1パッ... 続きを見る

国道沿いのセブンイレブン駐車場に停められた軽自動車と、テント下のテーブル。隣接する「せき製麺」の運営する「茶店」号が店を開くのは、土日祝日だけ。
数年前からツーリングで通りかかってはいたものの、立ち寄るのは初めて。メニューは「釜揚うどん」「玉子乗せ」のみ。釜揚といっても、「湯溜め」のつけ麺ではなく麩、揚げ玉、削り節がのった「かけ」。洗っていない、茹でて揚げたまま、とい... 続きを見る