前日分。ランチ混雑まえに何とか滑りこむ。１９６８年創業の老舗町中華。移転後、初の訪問になる。

麺は中細縮れの一般的なブツかな。特筆はなし

スープはキレイな清湯で、カエシは少し甘味があった。

具材のナスの餡はトロミが付いていて少しピリ辛な味わいです。ナスの食感がフワシュクで美... 続きを見る

金門飯店さんへ訪問です。
仕事帰りに大井町で下車して麺活です。
がしかし…。
訪問予定のお店のメニューが目的の物と違ったので、訪問日を変更して此方に設計変更です。

17:28 到着
先客はありません。
口頭注文の現金後払い制
オーダーは最近知った大井町名物「ナスラーメン¥900... 続きを見る

アメトークのナス大好き芸人で紹介されたお店を興味津々で訪問。
土曜日の開店15分前で楽々ポール。
店先に置かれた赤い丸椅子に座って待機。
10分前に早あけでオープン。
店主さん夫妻と男性助手さんの3人による切り盛り。
続々と入店があり狭い店内はあっという間に満席。

5... 続きを見る

実は金門飯店 大井三つ又店はお邪魔した事はありますが
まだデータベースを使う前だったので足跡も無く
移転し復活後は初訪問となりますが
どっちにしろ本家のナスラーメンは初💦
因みに系譜の金門飯店、
中山楼 餃子道場、
中華料理 中山楼にはお邪魔してますが肝心なナスラーメンは1/3杯(汗)
今度あらためナスラーメ... 続きを見る

2024年 368杯目/351日目/目標365杯 12/16(月)昼にお伺い。
初見です。

JR京浜東北線等大井町駅、JRの駅の出口から3分ほど、地元感がある駅前商店街のににあります。
3階建ての戸建て？の１階部分、1.5間ほどの間口、黄オレンジの外壁、赤のぼり、メニュー掲示あり、ガラス戸で中の様子が見えます。入りやすいですね... 続きを見る

テレワークの合間の昼休み。
駅前の銀行にて用事を済ませ、帰り道にある此方を久しぶりに訪問。

https://photozou.jp/photo/show/2976235/272078407

賛否両論あると思いますが、大井町名物を提供するお店です。

https://photozou.j... 続きを見る

大井町名物「ナスラーメン」、3回目の御対麺。
出会いは、建設現場の現場所長さんの一言『ナスラーメン知らないの』からでした。

当時は「品川区内のラーメン店制覇する」なんて思っていましたから。今では諦めてしまいましたが…。

町中華の金門飯店さんの「ナスラーメン」。
唸るような旨さではありませんが、何... 続きを見る

ベースのスープは町中華らしいシンプルなスープで餡を纏ったナスがたくさん乗っています。
その餡がスープに馴染むとコクが増して美味しくなる。
麺はやや縮れた中太麺でプリっとした食感。
チャーシューはなくバラ肉が数枚。
ナスは適度な食感でトロトロ感もあり美味しい。

チャーシューなしでも十分満足できるボリューム感。

11:00の開店に合わせて訪問。先客無し後客1名。店内は小ぢんまりとしており、テーブル席が設けられている。程好く清潔にされており、居心地はまずまず。男性2名による切り盛りで、接客は普通。

大井町名物！とある本メニューを選択。暫く待って配膳された。

この一杯の主役は、何と言ってもドッサリと盛り付けられる茄子と言えるだろう。
茄子は素揚げされ、豆板醤の味付けが施された餡を薄らと纏っている。食べてみると、トロトロに柔らかくジューシーだが、全くべチャッとしていないのは見... 続きを見る

今回は１１時１５分頃に大井町駅下車となりました。
行ったことの無い店に行きたいなあ、という事で人気店の麺壱吉兆に行ってみると、１２/１２より当面
休業の貼り紙。　こちらのお店とは中々縁遠いです。
それならば、といつかは行ってみたかった、炒飯の名店とお聞きする萬来園へ。
１２時３０分開店に対し５分前。
おそらくこちらに並... 続きを見る