隣の「鶏そば」を目指して来ましたが、方針転換して駐車場のあるこの店にしました。でも、ここはかつて違うラーメン店だった時に来たことがあったような・・・。
ここ「蔵人」は伊勢崎から進出だそうで、まさしく黄金色の澄んだ塩スープが特徴のよう。定番の塩の他にもホタテ、はまぐり、鯛といったユニークなメニューも揃っています。でも、まずは定番を選択。
黄金スープはしっかりと... 続きを見る

平日の１３時半に到着。群馬県伊勢崎市の名店がこちらにＦＣ展開をしていると知って来店。黄金のスープに興味があった。近くのカレー店に行った時もそうだったが、曜日と時間からかこの通りを往来する方は多くない。入店すると店主は厨房から出て、別な作業をしていた。何となく店内に空間が多いが、調度品は埃が無く、クリンネスされているように思った。掲題のメニューをオーダーして待... 続きを見る

麺や 藏人は未訪問。
定番を頼もうと思いましたが、今年から始めた鯛塩を
店主のワンオペです。
おしぼり、お水はセルフ。
厨房ではなにやら炙っている様子。
程なくして提供。
見事な清湯。炙ってたのは鯛の切り身のようです。
ブワッと鯛が香ります。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺... 続きを見る

【柏の塩ラーメン専門店で、さっぱりラーメン】
黄金の塩ラーメン　750円
はまぐりらーめん(ホンビノス貝)　900円

今年夏オープンしたラーメン店です。リピート入店。
群馬県伊勢崎市発祥みたいです！

黄金の塩ラーメンは、鶏がらベースで、魚貝類を使用したあっさりが特徴... 続きを見る

[訪問時期] 2018年10月上旬（休日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ホタテ塩らーめん
[価格] 1188円
[スープ] 鶏＋ホタテ/半濁清湯
[味] 塩
[麺] 平打ち太縮れ麺（150g位）
[トッピング] ホタテ、メンマ、水菜、葱、... 続きを見る

伊勢崎発，柏の新店

７月半ばに開店したこちら。
店舗情報によると，群馬県伊勢崎市の「麺や 藏人」のＦＣとのこと。
「麺や 藏人」といえば群馬のラ本の常連。
貝殻付きのホタテが入った「ホタテ塩らーめん」の写真が目を引き，行ってみたいと思っていた。
店は，常磐戦の線路沿い，集合テナントの一角で，居酒屋か何かの居... 続きを見る

7/23、夜閉店間際訪問。
予定より1週間遅れの7/22にオープンしたこちらにお邪魔してみた。
閉店間際に伺ったが、スタッフは店主一人のみというワンオペ状態。まだオープンしたてでこれは今の日本が抱える問題が浮き彫りになっている。
レジ清算による後会計のようで、空いていたカウンター席に座って黄金の塩らーめん全部入り（1380円＋税）と焼き餃... 続きを見る

唯一無二　人を繋ぎ幸せを運ぶ黄金の塩ラーメン、が伊勢崎からやって来た。祝、オープン！


柏に来ています。

南口方面に出来たこのお店、２２日オープンの新店につき先上げ～。

本店は伊勢崎にあって、本店で修業した人がこちらでオープンです。本店の口コミを見ると麺処群馬でも上々の評判で楽しみ... 続きを見る

[状況]　https://ramendb.supleks.jp/review/1163211.html

餃子もあるので頼んでみたわけだが…。
ラーメンの前に餃子が提供されたが…。冷凍餃子をそのままかけただけという感じで、しっかり火が通っていないところがあって、味つきとはいえやってはいけないもの。それは見ての通りで、焼き色があまりなく、時間だけかけ... 続きを見る