明日閉店。
若かりし頃、買ったばかりのクルマを乗り回しあちこちドライブに行った帰り、当時は多くない深夜営業であるコチラには良く通ってました。

当時の味は覚えてませんが、洞窟に潜るような入口にわくわくしながら入った記憶があります。

閉店以降は、小金井公園に行く途中にもう一件、支店をお見かけしていた気がしますが、明らかに遠くなっ... 続きを見る

しっかりとした豚骨スープにバランスのよい醤油味が加わり、家系らしい力強い味わいになっています。麺は中太で縮れがあり、食感もしっかりとしています。チャーシューはさっぱりとしてラーメン全体のバランスを整えています。味玉が最初からあるのがお得感があります。

今日はあきる野でお仕事。日曜日だからラーショ系は全滅。帰り道がてらどこかに寄ろうと車を走らせる。あれ？こんなところに濱やが？もうここでよし。ここの店もアミューズメントパークのような店（笑）。で、チャーシューはたくさんいらないしなーとネギをチョイス。全て普通でチョイス。トッピングバーでニンニクとザーサイを大量にゲットし、着丼。

ネギは辛ネギ。まあまあの量。海... 続きを見る

チェーン展開した家系ラーメンの老舗です。「家系」なる言葉すら普及していなかった当時、ファミレス的店舗で本格的な豚骨醤油ラーメンが食せると一気にブレイク。出店当初は個人店以外でこの味が食べられることに感動した記憶がありますw

時は移ろい、今では家系ラーメンチェーンも雨後の筍の如く増加し、個人店のレベルも日進月歩で進化した結果、当店のラーメンはもはや味で選ばれ... 続きを見る

過去食分ですが自身の備忘録として。

チェーン系の激辛は極一部の例外を除き
大概の品が私にはピリ辛程度なのですが
こちらの品も同様でした、ですがしかし
実に上手くバランスが取れており
見事な旨辛仕様だったと思います。
暫くぶりにまた頂きに伺いたい。