スープがとても濃厚ですが、後を引きにくく食べやすいです。

具材も味が染みてアクセントになり、
よくある濃厚スープ系と違い飽きずに完食する事ができました!!

チャーシューは「濃い味」というよりもしっかり煮込んで旨みを閉じ込めた感じの
ちょっと懐かしめのチャーシューです！
しかも舌に乗せた... 続きを見る

連食しちゃいましたね、日々のストレスか。

美味いっすね。

岩のりの鮮度？なのかわかんないけどどっかの岩のりラーメンより全然香るっすね。
レベル高いな〜って思いました。

ご馳走様です！

麺は細麺だが高濃度の鶏白湯スープによく絡み、麺を食べ終えると同時にスープも無くなってしまいます😵遠方のため贅沢した特製トッピングは鷄と豚のチャーシューと煮卵で見た目も👍細麺と海苔の相性がとても良く合う一杯⤴︎ロケーションも良く美味しかったです✨季節を感じることが出来るテーブル席からの景色の写真もアップしておきます🌈

以前は、鶏そばを頂きましたので、今回は煮干しそばで塩にしました。トッピングは特製です。
まずはスープですが、煮干しと謳っている割には節系の香りと旨味が先行して、煮干し感は少なめな印象、煮干しという名前には違和感を感じました。「魚系塩」って名前だと違和感ないですが、普通に美味しく頂けるレベルかと思います。
麺は加水率中程度のストレート細麺でツルシコ系。以前食べ... 続きを見る

１１月７日（木）11時２０分頃訪問。退店時１２人くらい。

この日は有給を取得していたので、未訪の常陸太田方面へ。
むじゃきさんで長年勤められた方が開業されて１年ちょっと。
宿題店でしたが、ようやく訪問のチャンスが訪れました。
常陸太田市は全然いったことがない土地柄。
ナビに任せて進むと、のどかな田... 続きを見る