「鉛筆と消しゴムを持って、仙台へ来なさい」と言われて仙台へ。「適性検査」という名の下、ばっつり筆記試験。自分が全然終わらない中、周りのテーブルから鉛筆の音が消えるのは早く、非常に焦った。純粋な鉛筆を使ったのは20年ぶりかな。後ろの方に座っていた後輩に、出来たか聞くと「できるわけないじゃないですか。みんな諦めているだけですよ」と。少しの「安心」と、かなりの「この会社大丈夫か」とい... 続きを見る

マイルド二郎インスパイア系

店員が外国人みたいでちょっと聞き取りづらい所が難点だけど頑張ってた。

カウンターのみのお店
水はセルフ

刻みにんにくは刺激強め
麺は太めの硬すぎもしない
汁は他店の汁なしよりも更に汁なし
甘めで食べやすいタイプ

クセは少ない... 続きを見る

塩が美味しかったので
再訪して、普通のラーメンをぽちっと。

なんでしょう。塩の方が
わたしは好みでした。また。塩食べにいこ

有料トピ、特製スパイス3辛
無料トピ、ニンニク　脂

程よく乳化しておりピリ辛
平打ち麺も程よい太さで美味しい

わたしは、本家より好きです
チャーシューもバラ巻きで美味しい。
ただ、結構パンチあるので次回は
豚入りで増さなくてもいいかな。

駅前優良店の定点観測にやって来た。
裏麺が気に入ったので、今回も「ゴリゴリで」と注文。

完全に乳化した濃厚豚骨スープは、
深いコクがありながら全く安っぽくない。
カエシが強めに効いていてパンチあり。
ニンニクを混ぜ込むと、さらにパンチが増す。
ああ、やはりこの系統は大... 続きを見る

仙台にある二郎系のチェーン店。
仙台二郎は以前頂いたので、今回はこちらにやってきました！
リーゼントの豚がキャラクターの楽しい雰囲気のお店です。
ニンニクがフライドガーリックに代えられるのはうれしいです！
野菜の盛りもなかなか！
小らーめんは麺が200グラムでしたが、十分満足できました！
チャーシューも脂身が少ないホロ... 続きを見る

「裏麺」があることを知って、即かけつけた。
「ゴリゴリで。」と伝えればOKだという。
麺は300gの中盛、ニンニクアブラを唱えて着丼。

スープは乳化しきった濃厚な豚骨醤油で、
油が程よくスープに抱き込まれているのがいい。
カエシは強めに効いており、シャープな感じもある。
シャキシャキ野菜... 続きを見る

日曜日1730訪問。待ちなし。店内ほぼ満席。塩が気になりオーダー。なんとなくブタも増量。塩ダレが意外とスープに丸みを与えており、乳化が進んでいたせいかもったりとした味わい。ニンニクパンチも発揮しきれず味がぼけてしまっている印象だった。醤油がベストかな。ごちそうさま。

日曜日2200訪問。先客6名、後客多数。待ちなし。月末の業務負荷増を凌ぐべくニンニクブタミンパワー補給のため訪問。マシマシは汁なし。ブタはほぐし豚のみ。ニンニクはやや弱め。卓上や頭上にBPやラー油あり。麺は中太、天地返しを繰り返しヤサイと絡めてワシワシと。BP追加でジャンク度アップ。終盤はラー油も追加。残ったジャンク汁に追い飯投入。追い飯は、魚粉、チーズ、カレー粉から選べ、今回... 続きを見る

金曜日2030訪問。先客多数、空席2席、降客待ち発生。スープはド乳化に濃い醤油。麺は平打ち気味の太麺。スープが良く麺に絡まり、ヤサイも一緒に食すと見た目より食べやすい。豚は厚切り1枚、食べ応えあり。アブラが甘くてチュルチュルいける。アブラトッピングは、マシは無料だがマシマシは50円増し。やはりニンニクは偉大、ウマさが数段上がる。総じてバランスの良いガッツリ系、お客の支持を受ける... 続きを見る