2025年 115杯目 4/22(火) お昼にお伺い。初見です。

京急線など上大岡駅（駅ビルの一番端っこから）3分ほど。駅前大通り沿い、3〜4階建ての各種飲食店がはいっているビルの１階にあります。
赤地の看板出ています。セット系のメニュー掲示ありますが、入口がすこし奥まっていて地味？なので、お店の前を歩いていると、気が付きにくいかも。
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【要約】大きめの扣肉が主役の中華麺。
【入店状況】2025-01-04 1332入店。先客8名。何人かの客は座敷席で宴会モード。後続4名。
【注文】扣肉湯麺(800円)。
【待ち時間】5分。
【麺】細中華麺。茹で加減は普通。麺量は普通程度。
【スープ】少し中華スパイスを感じるあっさり醤油スープ。強い惹きのあるタイプではないが、塩... 続きを見る

無性にサンマーメンが食べたくなり、訪問しました。サンマーメンはラーメン専門店のメニューでは見たことがなく、中華料理店でないと食べられません。
　注文してほどなく配膳されました。とろみのついたモヤシ、ニラ、タマネギ、豚肉が細麺の上にどっさり乗っています。油の香りが立ち上ぼり、鼻腔をくすぐります。タマネギ好きなので、大量のタマネギはうれしいですね。細麺はほどよい固さで食べ... 続きを見る

夕食としてたいただきました。スープは塩ベースだと思うのですが、あんかけの醤油ダレで、醤油ラーメンのようになりました。豚バラ肉は、厚さ1センチ以上もあり、長辺は５センチ以上はあるでしょうか。これが三枚も入っており、食べ応えは十分でした。麺はストレートな細麺で食べやすい。麺をすべて食べて、豚バラ肉に食らいつきました。麺類を食べたというより、肉料理を食べたという印象です。

夕食として訪れました。こちらのお店の麺類は冴えたものがあまりないのですが、このメニューは美味しかった。塩ベースと思われるスープに、牛バラ肉がたっぷり入った醤油あんかけがたっぷり乗っていました。牛バラ肉はいずれも大きめの塊で、ほくほくと口の中でほどけました。柔らかな部分は脂分の旨味がたっぷり。美味しさと食べ応えが共存してました。
　細麺はストレートで、やや固めの仕上がり... 続きを見る

このお店の麺類をコンプリートするために、こちらをいただきました。夕食です。こちらのお店に限らず、ジャージャー麺はあまり食べたことがありません。見た目は、ものすごくシンプルですね。茶色い味噌ダレに、緑のキュウリが乗っているだけです。
　温かい細麺を引き出していただきました。濃厚な味噌の味が口中に広がりました。甘い！という印象です。食べ進むと味噌ダレは粘り気を失い、汁っぽ... 続きを見る

チャーシュー麺としては、７００円は破格の安さではないでしょうか。まずチャーシューは小ぶりで甘じょっぱい味付けです。６枚も入っていて、楽しめました。青菜も多めの盛り具合でした。チャーシューと野菜はそれなりの量もあり、なかなか食べ応えがありました。麺は細麺のストレート。柔らか目の茹であがりでした。
　スープは写真を見てわかる通り、透明感があります。そのせいなのか、味薄めで... 続きを見る

行きつけのお店で夕食としていただきました。塩ベースのスープに、豚肉、青もの、モヤシ、タマネギ、タケノコがたっぷり入っていました。肉そばですから、豚肉はたくさん投入されていました。豚肉は細長く切断され、片栗粉でとじたものを揚げたスタイルです。肉の味はあまり感じられず。やや残念でした。ストレート細麺は少し固めのゆで加減でした。

行きつけのお店にやって来ました。夕食です。ご飯ものを考えたのですが、やはり麺類となりました。まだ頼んだことのないこちらです。
　スープは塩味で、軽く餡でとじられていました。内容は小松菜、ニンジン、刻みネギ、ハクサイ、タケノコ、エビ６尾でした。海老が多くてうれしいですね。海老多めのタンメンという雰囲気でした。

上大岡駅からやや離れていますが、人気のお店で夕食です。まだ、いただいていないこちらを注文しました。
　驚いたことに、注文直後に配膳されました。おそらく出前で頼まれていたものを、こちらにまわしてくれたのではないでしょうか。　
　スープは塩味ベースです。具材は豊富です。キクラゲ、ニンジン、イカ、ハクサイ、豚肉、うずら卵２個、青菜、たけのこ、エビでした。麺はストレ... 続きを見る