休日のお昼時。外看のランチ写真に惹かれ入店。店員は中華系で無愛想な感じ。味噌味のスープに細麺、叉焼は噛見応えあるロースが3枚、もやし、水菜、メンマ、ネギ。ミニチャーハン、杏仁豆腐、ザーサイがついて八百円はコスパ的には○。最近の中華系の方が作る中華料理屋らしいラーメン。

7/1（日）11：50　前7後3　

辛さはピリ辛よりも1段上のレベル。痺れも軽くあり、刺激の点ではまずまずだが、ゴマダレの風味・ベーススープ自体の旨味は控えめ。縮れた細麺は固めに茹でられ、柔さはない歯ごたえ。ただ、細麺なので、食べた感には欠ける。もう一回り太い麺の方が合いそうだ。具は、モヤシ。ミズナ。軽く湯通しした程度で固めの歯ごたえ。シャキシャキよりも、... 続きを見る