平日の午後2時頃に訪問。ワンオペと思われる男性店員（マスター？）から気持ちの良い元気な声で「いらしゃいませ～～！！」と挨拶される。先客に多数の学生（かな）が楽しそうにラーメンをすすっている。口頭で鶏白湯の醤油を注文し、約10分で着丼。かなり濃厚な丼面からは、これまたかなり濃厚な脂の香りが漂ってくる。先ずはスープを。こ、こ、濃い…。この言葉が先ず脳裏に浮かんだ。重厚なチー油＋αの... 続きを見る

※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べるとき以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有り難いです🙏

茨城県土浦市の出張戻り、もう直帰である❗
昼後半をつくば市あ... 続きを見る

令和３年１月訪問、鶏白湯が食べたくなりこちらへ、スープはそこまで濃厚でもなく粘度少な目、個人的にはもう少し濃いめがいい。麺はのど越しの良いつるりとした感じで少し短め、チャーシューは豚が２枚、穂先メンマはとても柔らか、半熟の半玉、カイワレ、大葉、刻み玉ねぎ、ねぎがトッピング、ごちそうさまでした。

鶏白湯のスープは美味しいかったです。

麺がイマイチ。スープを吸っちゃって
すぐにのびた状態に。

次行くかな？？

以前、知人がイタリアンレストランをやっていた場所に居抜きでラーメン屋さんが出来たとの事。訪問いたしました。以前のお店の雰囲気のままでした。上記メニューをポチっと口頭で醤油か塩か選ぶ様です。迷った挙句塩に決定！11：15頃の訪問で先客1名、着丼7～8分位。スープから一すすり、あっさり塩味で濃厚な白湯スープ、細麺ストレート。中々美味しい。スープはトロミが強くコラーゲン沢山て感じです... 続きを見る

４月５日（金）１９時半頃訪問。後客２人。

この日はララガーデンに醤油を買いに行ったのですが、そのお店は１９時で閉店。
その隣の大きなスーパーものぞきましたが、売っていませんでした。
また出直すとして、近くの縁さんへ久々の訪問です。
何度か伺ったのですが、火曜日はお休みのことが多そうですね。
店舗情報は不定休... 続きを見る

お昼時ほぼ満席と人気のよう。
流行り？の蘭州拉麺もありましたが、店頭にでっかく鶏白湯と写真付きであったので
鶏白湯に
女性店主のワンオペ。
程なくして提供。カイワレとシソ、玉ねぎが中央に
早速ズバズバ、ストレート細麺。茹で加減はやや柔か。
スープは鶏の旨味が凝縮でｳﾏｰ。まぁﾏﾀｵﾏ系ですね。
鶏は... 続きを見る

レポ上げするのをすっかり忘れていた備忘録。

7月23日（月）。
この日の夜は土浦で外部団体の勉強会。
水戸に戻る前に少し寄り道をして夜麺活を。
つくば市内に新たにオープンしたこちらを21時20分初訪させていただきました。
入店時店内客3名。
店内はカウンター6席、テーブル2卓の作り。
未... 続きを見る

マイ登録＆初レポ店再訪

何だかメニューが替わったらしいので来てみた。
この日の厨房は女性１人。
店主は確か男性だったはずだが……。
店に不相応な感じもする液晶画面のハイテク券売機を眺めると，基本の「鶏白湯」には醤油Ver.が加わり，担々麺もレギュラーメニューに。
そして，ツイッターで推していた「蘭州拉麺」。... 続きを見る

表に紫の大きなバナーが飾っているお店を入ると、店内はモダンな雰囲気

とろり濃厚な、スープと細麺が絡み、醤油の風味もアクセントに、、、
濃厚な反面、鶏チャーシューと大葉がさっぱり感を、、、