スープの味は、メニュー名のとおり生姜の味がきいています。(食べた後も生姜の風味が持続する印象です。)大きめでほどよい厚みのチャーシューが1枚、海苔、なると、長めの穂先メンマが、付いておりました。チャーシューは、自分好みの柔らかい感じでしたので麺と一緒に食べるのにちょうど良かったです。宮原駅から1、2分と近いためまた、利用してみるつもりです。ごちそうさまでした。

2023年2月14日
本日は風が冷たく、体が暖まりそうな生姜醤油らーめんを提供しているNoodle Studio SYU周さんにお邪魔したﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
18：00初来訪♪（並び、後客なし）
券売機の左上に全のせの生姜醤油らーめんがあり、迷わずこちらのボタンを押すことができた(* 'ᵕ' )੭ﾋﾟｯ
飲... 続きを見る

1月下旬の平日、遅い時間に数年振りの訪問。
店内入ると先客1名…

早速、生姜醤油らーめん＋味玉の食券購入し着席。

約10分後、着丼。
スープは、優しめの生姜が効いて、美味い。
チャーシューは、大判な1枚。コチラも美味い。
可愛い、なると、少量のほ... 続きを見る

生姜の効いた醤油らーめん。
極細、ストレート、麺の選択可能。

スープには生姜エキス、たちまちトラベリング。
たどり着いた生姜の香り、自身に充ちた勝者の纏。

生姜好きにはたまらない。
かなりガツンと生姜の風味がきます。
くどくないギリギリのいいバランス。
他では食べられない味でした。

ランチタイムへ伺いましたが先客1人
カウンターのみの店内で、店主1人体制でした。

〇スープ
生姜醤油スープ
〇麺
加水縮れ細麺
〇具材
チャーシュー
→煮豚で厚めです。
メンマ、ネギ、ナルト、海苔

サービス... 続きを見る

麺は中太の緩い縮れ。
ツルツルとしたコシのある食感。
オーダーどおり固め。
スープは透明感のある塩。
表面に背脂。
少し甘めの余韻。
生姜はトッピングのおろし生姜が強め。
たっぷりのチャーシューはプリトロ。
メンマ、ほうれん草、海苔、ネギ。
美味しく完食。

久しぶりの訪問。
前客3人、後客2人。

迷わず生姜醤油ラーメン大盛り。今回は全部のせにしてみた。

いつの間にかランチのチャーシュー炊き込みご飯のサービスが無くなっていたことに驚き。ちょっと予定が狂うが、ランチは生姜醤油ラーメン普通盛りで600円になっているのでやむなしか。

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期待をして訪問。昼時もあり、待ちはないもまあまあの店内。コロナ禍なのに食後テーブル拭かないのかい（泣）それを、知らずに次の客入る！
さて、以前から気になっていた背脂らーめん食す。トッピングにねぎ。ねぎ味がない、スープも味のインパクトなし。ただし、麺は美味しいかな。もっとアレンジした方がいい。
以前、つけ麺食べたけど…………同じく無いわ

2020年11月13日ラーメン

生姜醤油らーめん＋全部のせ＋
サービス炊き込みご飯
Noodle Studio SYU 周
埼玉県 宮原駅

初訪問。仕事終わりのランチタイムに。
生姜らーめん好きなので、
オーダー。
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