#チャーシューメン #1000円
お店の裏に5台分の駐車場あり。券売機がなく口頭注文で後払い。
中盛にするつもりだったのにコールするの忘れた。気づいて頼もうと思ったらもう麺上げされてた。茹で上がりが早いのね。麺はコールしなかったけど硬め。スープはあっさりめ。チャーシューはまあまあなサイズが7枚。もうちょっとコクのあるスープだとよかったなぁ... 続きを見る

土曜日のお昼前に訪問
前客0、後客4
女性2人のオペレーション
店内はカウンター席と2人掛けの小さなテーブルがあります
口頭注文後約2分で着丼
スープは豚骨、鶏ガラ、野菜の出汁に醤油ベースのかえしが優しくライトに仕上がり、生姜がほどよく効いています
麺は細いストレート低加水、デフォルトでも硬めです
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訪問日：８月６日（火）

この日は１日お休みをいただいたので、午前中いろいろ用事を済ませて、以前麺切れで食べられなかった港南台の新店「ラクダのコブ」に再度行ってみました。

しかし、12時30分に行ったのにすでに「準備中」でした。早くも麺切れということでしょうか？またしても食べられず。

そこで近隣... 続きを見る

鎌倉街道沿いのラーショに行ってきました。
暑いので、ラーメンをやめて、急遽つけ麺にしてみました。

麺は、自分の知ってるラーショよりも細麺です。やや縮れありです。これは意外でした。
スープは酸味のアクセントが強い醤油味で、油はほぼない感じです。出汁感も薄いですね。これも意外でした。
さっぱり醤油味のカエシで食... 続きを見る

家系のラーメンのようで　麵が太麺でなく、非常に美味しいです
キムチラーメンが以前は　ニラのキムチを使っておりすごくおいしかった
今は、白菜になったので　その分-5点とさせていただきました
ノリが出川哲也さんの実家のノリ屋から直接仕入れており非常に美味しいので
いつもノリ増しでラーメンとライスで食べてます

裏の駐車場がちょうど1台空いてて良かった。
ラーショの中ではあっさり系。
チャーシューは美味しい。
女将さん？の手際良く、すぐ着丼しました。
とても美味しかったです。
ご馳走さま。

突発的な3連休初日の昼飯
朝ラーで少し残念な思いをしたので、ちょっと遠くはありましたが前から気になっていたこちらのお店に初訪問

13:30過ぎに入店
先客ナシで後客1名
カウンターに座ってチャーシューメンを注文

おかぁちゃんのラーショといった雰囲気
手際よ... 続きを見る

「大和」を冠する店は初めてです。

金曜日13時半、先客2。ネギラーメン800円を注文。提供まで3分位。

白いネギの山。白髪と言うほど細くないような気もしますが、水にさらされてクルクルカールしたその姿は丁寧さを感じさせます。
なお、このネギに味付けは無し。
スープは中華調味料的な味と言ったら乱暴か。複雑な旨... 続きを見る

訪問日：10月24日(土)　　通し営業で助かりました

腰が相変わらず痛いので、この日も接骨院へ向かいます。途中で遅めの昼食をとることになりました。15時01分に到着しました。15時過ぎていましたが暖簾が出ていました。通し営業ですね。助かりました。チャーシュー麺をオーダーしました。

カウンターには豆板醤、おろしニンニ... 続きを見る

なかなか開店時間に合わず、気になっていても訪れることができなかった店です。今回は、愛車リーフを日産で充電している間に、訪店できました。
　ものすごく愛想のいいおばちゃんが手際よく作ってくれました。
　薄茶色のスープは豚骨と鶏がらと思われます。塩気も程よく飲みやすいものでした。ワカメとノリ二枚が鎮座し、注目はチャーシュー三枚です。ちょっと固めで肉厚の仕上がりで... 続きを見る