・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急田園都市線三軒茶屋駅の南西、玉川通り沿いにある。
・店の外観：黒とえんじ色を基調としたガラス張りの外観、黒い看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２２席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外１人。
・店員　　：調理場の男性１人... 続きを見る

さっぱりしょうゆ煮干しラーメン 750円
ランチは、麺増量、ライス、杏仁豆腐のどれかサービス。
お昼は店員1人でしたが提供遅くはなかった。
本当にさっぱりの毎日食べれるようなラーメン

12:00頃　訪問
仕事の合間にランチで訪問。
初訪問です。

以前、蓮爾のさんこま店があった場所にできた近所のこちらへ。
お得そうなチャーシュートッピングを追加してみました。

麺は四角い断面の太麺。
風味がありもっちり歯応えのおいしい麺です。
スープは、魚粉を感じら... 続きを見る

訪問！
1215着
先客5名
さっぱりしょうゆ
煮干しらーめん750円 をポチり。
ランチタイムは大盛.ライス.杏仁豆腐のどれかサービスとの事で杏仁豆腐と悩んで麺大盛でお願いしました！
数分で着丼。
結構大きめな丼！
具材はシンプル
タマネギ、白ネギ、大きめなチャーシュ... 続きを見る

休日のお昼に訪問。待ち無し。
　接客は良い。
【麺・量】 
　－太さ　極太麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で320ｇくらいに感じます。

感想
ラーメンと比べるとつけめんの方が煮干感が強く美味しいスープだと思います。
麺の太さは、いっとき流行ったうどん並の極太。らーめんは普通の太さでした。
... 続きを見る

2018/8/22 20:15 待ち無し

濃厚煮干らーめん

他のリビュワー様が記載の通り、濃厚とは煮干ではなく動物系出汁の方の事で、膜が張る程の濃厚白湯に煮干がプラス。旨味がガツンと濃厚で美味しい。

麺はグリーンぽい多加水の中太麺で微妙にウェーブしている。ハッキリと縮れたら食感が良くなると思う... 続きを見る

14:30頃訪問。先客後客共に2名。店内は割と小ぢんまりとしており、L字型カウンターと1つのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。つけ麺は麺の茹で時間がかかるとの事で、10分程待って配膳された。

麺は、縮れを有する多加水の極太麺。インパクトは中々のものだ。グレーがかった色合いを呈している。
麺をつけて食べてみると、茹で加減は丁度良く、しっかりとしたコシと歯応えを有して... 続きを見る

鶏出汁ベースに煮干し配したというスープは、油も控えめでネーミングベクトルなさっぱりとした優しい味わい、細ちぢれ麺はスープの持ち上げよくバランス良し