横浜市栄区の本郷台エリアにあるお店！
日本の淡麗ラーメンの礎を築いたレジェンド店「支那そばや」にて右腕として20年以上活躍した宮本智氏によるお店です
ラーメン店とは思えないおしゃれな外観と内装にも注目です

現金のみの食券制です
今回は「スペシャル醤油ラーメン」を注文しました
テレビドラマ「消えた初... 続きを見る

開店後間もなくの11時10分頃に到着。
駐車場は満車だったので近くのコインパーキングへ😭
平日とはいえお盆だからか、甘くなかったです。
で、案の定外で並ぶことに💦
並ぶ際に名前を書いておくシステムです。
20分ぐらい待って入店。
そこから10分弱で着丼。

鶏肉とチャー... 続きを見る

訪問日：８月４日（月）

先日腰の治療で接骨院に行った際、施術してもらっているあいだに先生とラーメンの話題で盛り上がりました。先生がこちらをよく訪問される、と話されていたので、そういえば最近行ってないな、と思って来てみました。13時05分に駐車場に停めて訪問しました。あいにく満席で外待ちしますが、日陰だったのがありがたかったです。

17... 続きを見る

Ramen Free Birds@ 神奈川県横浜市栄区桂町181-12
どうも、さぴおです
✍️塩ラーメン
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🍥ポイント
✅鶏魚介の淡麗なる旨み…神奈川来たならやっぱり沁みる支那そばや系の一杯！
✅のどごし、ハリ抜群の長尺の中細ストレート麺
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★2025/6/12（木）11:48 26℃ 初訪問です。先客5人後客ポツポツ「醤油ラーメン」の食券を購入後カウンターに着席し 11:54 着丼。

★スープ・・・丸鶏？出汁の旨味がブワッとあって野菜の旨味が下支えしている感じでアブラは多めで良いマッタリ感。タレはまろやかなショッパさにスッキリな甘さでバランス良く合わさり、芳醇で奥の深さを感じる美味... 続きを見る

13:20頃 再訪。

ず〜っと行きたかった長年の宿題店へ、やっとのことでタイミングが合い訪麺^^;

専用駐車場は埋まっていたので近くのコインパに停めて徒歩にて店舗へ。

店頭に設置された記帳用紙に名前を書いて、外待ち6名に接続。

13:30名前が呼ばれ店内の券売機にて食券を... 続きを見る

Ramen Free Birds@本郷台

スペシャル醤油ラーメン¥1200、ごはん小¥100

定訪RFBさん。深い鶏の旨みと芳醇な醤油のコクに、抜群の啜り心地のしなやかな細ストレート麺。胡椒の風味の鶏チャーシュー、豚バラチャーシューもしっとり美味❗️さらに白ご飯の美味さも特筆... 続きを見る

Ramen Free Birds@本郷台

スペシャル醤油ラーメン¥1200、ごはん小¥100、ノンアルコールビール¥300

定訪、久しぶりのスペシャル醤油。
香ばしい醤油の風味にしっかり深い鶏の旨み。それでいて重すぎないスッキリ醤油ラーメン。するりとしなやかな細ストレート麺は抜群の啜り心地で、鶏、豚チャー... 続きを見る

ラーメンフリーバーズ@本郷台

【限定】スペシャル冷やし塩ラーメン¥1450、小ライス¥100、ノンアルコールビール¥300

ふわっと煮干し香る美しい塩スープにツルッとなめらかな細麺。鶏ベースの出汁は深い旨味ながらスッキリクリア。風味の良い「シソソルベ」を溶かしていくと爽やかさがグングンアップ❗️... 続きを見る

ラーメンフリーバーズ@本郷台

スペシャル醤油つけ麺¥1350、梅茶漬け¥350、ノンアルコールビール¥300

醤油つけ麺が7/15までで終了とのことなので慌てて食べ納めに。

鰹出汁の効いた昆布水（昆布ペースト）に浸かった細ストレート麺。まずはそのまま麺の風味を味わってから、... 続きを見る