深夜の締めラーメンとして。
控えめな味付け。スープはほぼサラサラの鶏白湯。店で炊いて作っているのではない感じ。鳥メインの店にしては、ガラの出汁がもっと出ていてもよいかと感じたが、締めラーメンとしてはこれでもよいか。
量的には半ラーメン程度のボリューム。ランチでラーメン食べに行くような量ではない。麺は細麺ですが、市販の3食298レベルの麺。まぁまぁまぁとラーメ... 続きを見る

居酒屋な一杯。

居酒屋で鶏いっぱい食った後に、
〆の一杯。

鶏メインな居酒屋の一杯らしく、
鶏ガラメインなプースーに、細麺を合わせ、
量は一般のラーメンの3分の2ほどの量で、
〆に適性の仕上がり。

濃すぎず、薄すぎずで、
焼... 続きを見る