仕事の帰りに寄ったラーメン屋さん。「下品なぐらい出汁のうまい」のフレーズに惹かれて入ってみました。

初めて訪れた人には店員さんから丁寧な説明があります。どうやら、ラーメンとつけ麺が2大メインのお店だそうです。

自分は迷わずまぜそばを選んだけど。

程なくして提供されたのが写真の一杯です... 続きを見る

下品なくらい
という店名のインパクトに惹かれ訪問 (^^)

飛魚ダシが看板メニューですが、より濃厚そうな表題をチョイス。
スープは確かに「丸ごと焼鯵」というくらい香ばしい焼き鯵節がふんだんに使われているようで、スープの底に節粉が沈むくらい（笑）
ただしそれほど強烈なインパクトはありません。
麺は中太加水少... 続きを見る

飛魚ダシ塾玉そばですが、醤油ベースのタレで飛魚のダシが効いており非常にあっさりとして美味しかったです。
炙りチャーシューもしつこくなく、最高なチャーシューでした。
麺は平打ち麺でスープとマッチしております。


唐揚げセットの唐揚げも美味しかったです。
さすがからあげ二ストが作る、唐揚げで... 続きを見る