旨い。他に類似を見ないラーメン。店主が丁寧に作ってくれます。醤油も旨い。夜しかやっていないのが残念です。

本年150杯目。

夜のみ営業で、ずっと未訪だったコチラ、初訪にてオススメの「玄屋ラーメン￥750」麺＝ちぢれ麺、好み＝全て普通ぉ。

「醤油」「塩」「味噌」がラインナップされた上で「玄屋」が存在…嫌な予感が的中の濃縮豚骨タレのスープ^^;
豚骨の香りが全然無いけど、旨味が推してきます。
香りゎエキストラート... 続きを見る

この近隣にラーメン店は無いが、雑誌で採り上げられており期待大。
店内は奥に深く、カウンターが中心。ご主人の調理している前に着席。
当店一番人気と掲示されており玄屋ラーメンを注文。
麺の硬さが選べるので固めでお願いしたが柔らかかった。
座席数に対する供給が追いついておらず、待ち時間が長い。
味は濃すぎず好みであるが、麺の硬さはちゃ... 続きを見る

目的の店に徒歩で移動中に雨が降ってきてしまいましたので引き返し、結局また、ここにきてしまいました。土曜の夜です。
やっぱり俺ってここが好きなんだな。うんわかった。今度スキ登録しときますわ。
で、いつもなら「玄屋ラーメン」一択なのですが、この日の夜は当初の目的の店で醤油ラーメンを食べるつもりだったので、今回は珍しく「醤油ラーメン」を選択。値段は玄屋ラ... 続きを見る

8月13日 深夜0時頃の訪問。
いつも注文する玄屋ラーメン(太麺、固さとスープの濃さ普通指定）に加え、この日は、券売機でたまたま目に入った「山盛りもやし10円」を購入してみました。
写真のように、少し唐辛子がかかったもやしが、椀にたっぷり盛られて出てきます。

初体験ながら思い切って、この山盛りもやしを玄屋ラーメンの上に全部載せ... 続きを見る

麺大盛りが10円　特盛りが20円　大盛りモヤシ10円など　安めの大盛りメニューがあり。
ランチ時には半ライスのサービスもあります。
味噌ラーメンの麺は　中太ちぢれ麺で柔らかめ、
注文の時に、作り方の好みをきいてました。麺かためでとか、油おおめとか、
けっこう、みんな普通でって言ってました。
大盛りモヤシは、別の器ででてきて、一袋... 続きを見る

2012.1.6 P.M.9:00頃、久しぶりの訪問。

いつも定番の「玄屋ラーメン」ばかりなので、この日は「ネギ玄屋」を注文しました。

食券を購入し、「麺：太麺で固さ普通、スープの濃さ：普通」を選択。
ちなみに麺は太麺ではなく普通を選択すると、ちぢれ麺で出てきます。個人的な好みで、いつも頼むのは太麺です。... 続きを見る

常連ですが初レビューです。

細かい説明は既出なので書きません。

たまに無性に食べたくなる味で、月２、３回ペースで通ってます。

個人的な印象では、最初のひと口目～ふた口目は非常においしいと感じますが、最後まで食べると胃もたれ感がします。こってりじゃなく、普通味でも結構重い。
でも、数日後にはまた食べたくな... 続きを見る

薄暗くやや入り辛い雰囲気ですが、店内は意外と奥に広々としています。先客２名、食券式で水はセルフサービス、食券を渡す際に好みをオーダー。

選択したメニューは「博多風」とあったものの、出てきたのは背脂どっちゃり・中太麺でもはや別モノ･･ドロリとしたスープはほどよいコッテリ感で、トロトロのチャーシューもまずまず、味玉半分がデフォで付きます。メンマは普通、麺はややコシ不足か｡｡

わざわざ出向くほどではないものの、通りがかる事があればまた食うかな。

９月８日　２３：００　初訪問　先客３人

家から近いが行けてなかったお店、
仕事帰りに行ってまいりました。

感想

意外とさらっと粘度がない豚骨スープ
やや臭みを感じながらもまずまず
麺は中太の黄色いちぢれ中華麺
スープとの相性... 続きを見る