初来訪。

家系との看板ですが、あんまり家系っぽくなさそうな雰囲気・・・。
とりあえず、人気No1とかいてある塩豚骨を注文。

店の中は、異常に厨房が広い。
そして店主さん一人でやっているようでした。

ラジオがついていて、野球中継が流れてるあたりも、なんか家系というよりは昔ながらのラーメン屋っていう雰囲気だったなあ。


出てくるのは、他の家系に比べたら結構遅いとお... 続きを見る

二度目の来訪。

今回も、はいってみるとやはり野球中継ｗ

前回、人気No1の塩豚骨を頼んだのと、前回も気になってたということで人気No2の地獄ラーメンをチョイス。

見た感じ、非常に辛そう(スープ真っ赤)なのですが、人気No2ということで、一般人にも食べられる辛さだろうと踏みました。


先客は高校生3人のみ。
食券をおくと、早速つくりはじめた。
そして、... 続きを見る

麺＝中太ストレート麺
スープ＝豚骨の塩味
具＝バラチャーシュー4枚、海苔3枚、モヤシ、刻みネギ
スープはチョットしょっぱいです。
チャーシューは、割と柔らかめで美味しい、麺も硬めだが注文で柔らか目も可能です。
基本は家系なんだと思いますが、青菜を使わずモヤシなのはオリジナルかな？
チャーシューメン900円はチョット高いかな…