坂内の後うめ八がまだ空いていたので先にこちらへ。

レビューで金曜日でも並びが凄いと書いてあってビビりながら行く。
あれ？
休みかな？

車も人も無かったのですがドアは空いたので。

券売機でデフォの醤油ラーメン。
お客さんはまだ... 続きを見る

2023.8.15（火曜日）9:53訪問

二泊三日の福島ツーリング。
二日目の今日は、まずは朝ラーをと喜多方へ向かいます。
ラーメンWalkerで目星を付けていた当店へ。駐車場は店前と裏にあるが、
バイクなので邪魔にならない場所に路駐。（駐禁ではない）
店内外に待ち数組。ウェイティングボードに名前を書いて、... 続きを見る

喜多方名物の朝ラーと思って来ましたが、9:00からのお店でとこちらに来ました。なんと喜一の系列です。これは塩ラーメンと思い塩ワンタンにしました。

開店して10番目にして1時間以上してやっとラーメンとご対面。透き通るスープにオシャレなチャーシュー、キクラゲ、ネギの盛り付けも丁寧です。
麺はシンプルな縮れ麺でスープの旨味とよく合いますね。シンプルなが... 続きを見る

喜多方は満嬉さん。
ひしお670円。
幅広い麺がぷりぷり。
トロトロチャーシューがうまい。
ごちそうさま

2020/11/21 9:20
昨日23℃、本日6℃、おっさんには辛い温度変化か。
つるの湯へ行く前にちょっと寄ってみた。
行列であったらパスの予定であったが、幸いにもそれはなかった。
店前駐車6台以上はokか。
カーナビで電話#で検索すると、別のお店、居抜きか！

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10月　こちらへ
店頭車なく、いやな汗かきましたが無事入店、直ぐにあと客多数、タイミング良かったようです
コロナ対策はかなり入念、地域～の張り紙は無し
券売機あり
写真等は許可必要

麺　自家製麺　太くプリっしたもの、良い食感、調理も完璧、量は普通
スープ　濃くないが麺にしっかりたいへいしています、... 続きを見る

喜多方ブランチ

２軒回っても９時ごろ。
7:00から朝ラーやってるはずの「らーめん 一平 喜多方本店」さんに行ってみたが，お盆の振り替えで休みのようだ。
インターバルを取る意味もあり，暇をつぶしてから10時開店の「活力再生麺屋 あじ庵食堂」さんに行ってみるが，こちらにも「17日～21日まで連休」との張り紙が。
ダメもとで，朝一... 続きを見る

2020.01.16
喜多方に宿泊して朝ラーに行ってきました。8時頃の到着で店内にお客はなし。表題のチケットを購入してカウンターで待ちます。

クリアで穏やかな塩気に野菜の旨味も感じられるスープ。豚感はあまりないが昆布や野菜が感じられてもの足らなさはない。それでも喜多方ラーメン感は出ておりむしろ旨い。

中太縮れ麺。硬めに茹で... 続きを見る

ラーメンWalker福島2020

新店部門
1位『麺屋しん蔵』
2位『優味麺亭 鸐』
3位『喜多方 満喜』

総合順位
1位『 創作麺 やま鳶』
2位『 喜多方ラーメン 喜一』
3位『 中華蕎麦 こばや』
4位『 自家製麺 じゃじゃ。』
5位『 ら... 続きを見る

‪喜多方ラーメンドライブ🚙‬
鶏の旨み凝縮濃厚な淡麗清湯塩スープ、蘇我製麺のモチモチ極太縮れ麺、ジャストタッチな柔らかバラチャー、白髪葱とその下に隠れた面白いアクセントの乾燥えのき茸。‬
‪喜一店主ご子息が奏でる我流の丸く優しい極上な一杯😋🍜‬