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数年ぶりに仕事で二子玉川に来てこちらにトライ
オーソドックスな煮干スープ、麺の味はふつう(量は少なめ)な感じか・・・

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「辛 濃厚煮干しそば」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真辛 濃厚煮干しそばを初注文。

濃厚煮干しそばは、煮干しに鶏白湯が合わさり、旨味たっぷり、まろやかで非常に美味しいんですが、ここに唐辛子系の辛味が加わったもの。

旨味の奥にピリッとした辛味があり、インパクトと深みが増強された印象。非常によいです。

ありそうでなかったタイプで非常に満足し... 続きを見る

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「濃厚煮干しつけ麺 二子玉入り」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真日曜14時30分過ぎで空き席一つ。

今回はつけ麺を初オーダーしました。

煮干しと鶏白湯で粘度が高めのつけ汁は、苦味、しつこさなく旨味しっかり。この組み合わせはさほど多くない気がしますが、相性いいなと思いますし、バランス良く合わせられてるのも良し。玉ねぎのみじん切りが入り、爽やかさが加えられてるのもいいですね。

麺... 続きを見る

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「冷やし煮干しそば」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真思った以上に煮干し感はなく、
普通の冷やしラーメンと考えれば
完成度は高いと思われます。
冷やしって難しい。

ごちそうさまでした。

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「濃厚煮干しそば」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真鶏白湯に煮干しをあわせ、やや粘度の高い濃厚なスープです。苦味や臭みはなく、旨味は強い。かなり美味しいです。

細麺もややサクサク感がある感じで好みでした。

行列とかないですが、これはなかなかハイレベルな印象です。

ごちそうさまでした。

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「濃厚煮干しつけ麺  ニコ玉入り  950円」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真店内の換気扇のせい?で写真にストライプの影が入りまくる(T_T)

素敵なお皿に盛り付けられたお洒落なビジュアル♪
二コ玉?と思ってましたが、プラスうずらって事なのね(^^)
玉ねぎの食感が嬉しい濃厚だれ。
煮干し感はマイルド。
平たい不規則な形、適度なコシの麺が好きで... 続きを見る

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「煮干しそば」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線二子玉川駅の北、中吉通り沿いにある。
・店の外観:白い看板、大きな赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の女性1人。
・注文方法:券売機... 続きを見る

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「煮干しそばニコ玉入り」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真【煮干しそばニコ玉入り】¥830

二子玉川に来たのでランチどうしようかなぁ〜かなり久しぶりに来たからラーメンにしようと思い、RDBを見てみて、いろいろ悩むもこちらを見つけました。煮干しそば食べたいと思い即断です。
カウンターのみの小さなお店ですがしっかりしてそうな印象でした。頼んだメニューは濃厚ではないデフォの煮干しそば味玉入り。二子玉川にちなん... 続きを見る

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「濃厚煮干しそば」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真日曜の昼12時くらいに入ったが、1人しか客がいなかった。その後、食べ終わる頃には満員になりました。鶏白湯と煮干のスープで、トロトロした感じのスープ。コッテリしていて
それなりに美味しかったです。チャーシューは、よくあるチャーシューよりもしゃぶしゃぶの肉っぽい印象。

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「煮干しそば  大盛」@濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店の写真休日のお昼に訪問。待ち無し。
 接客は良い。

【麺・量】 
 -太さ 中太麺。大盛は私の腹量りでは茹で前で240gくらいに感じます。
【感想】
煮干はそれ程強く無く、かおる程度ですが、食べ易い煮干だと思います。

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店舗情報

店名濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 二子玉川店
住所

〒158-0094 東京都世田谷区玉川3-20-2 マノア玉川第3 101

電話番号-
営業時間11:30〜15:30/17:00〜23:00
[日・祝] 11:00〜17:00
アクセス
東急田園都市線、東急大井町線『二子玉川駅』(396m)
マップで周辺を見る
オープン日2018年6月23日
メニュー

煮干しそば 並盛 730円 ニコ玉入り 830円 特製 980円
濃厚煮干しそば 並盛 780円 ニコ玉入り 880円 特製 1030円
濃厚煮干しつけ麺 並盛 850円 ニコ玉入り 950円 特製 1100円
濃厚煮干し辛つけ麺 並盛 900円 ニコ玉入り 1000円 特製 1150円

大盛り(270g) +100円
特盛り(360g) +200円
極盛り(450g) +250円

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。