今日はロンドンに来ております。が、それでもラーメンは外せません。ということでやってきたのは「一風堂」さんです。入った瞬間に、いらっしゃいませ、と威勢の良い日本語。久しく聞いてなかった日本語にホッとしつつ、海外の人が話す日本語に少し微笑ましく思いました。

注文はオーソドックスに。白丸元味を注文です。日本の店員さんも何人かいらっしゃるので、... 続きを見る

ロンドンでは豚骨が主流にしてほぼ全て。とんこつ以外のラーメンはなかなか出てきません。
そんな中、IPPUDOがYOKOHAMAなるものをリリース。一時的なものかもしれないので迷わずtry。
替玉形式でなく、珍しい大盛り形式。

背油こそないものの、家系として期待ができる見た目。
麺はやや平たい太めの麺。家系と違う麺の形状ではある... 続きを見る

2019/02/21