家系ラーメン通算567軒目は試合会場から寒川のGEOに行く途中のこちら。
街道沿いで駐車場も広いので昼時は混んでます
壱八家の中では一番薄かったかも。
注文間違いがありましたがすぐ気付いて作り直してくれたので減点はマイナス1に留めておきます。
安定安心の壱八テイストです。

ベース:塩
出汁:豚骨
麺:太、角、ストレート
具:ネギ、みじん玉ねぎ、茹でもやし、茹でキャベツ、ワカメ、海苔×３、味玉、チャーシュー×３

メニューはたくさんあります。券売機上段の一番左側のメニューをチョイス！
テーブル席が多めにあるので家族連れも来店できますね。
麺... 続きを見る

昼に家族で入店。
清潔感のある店内です。

スープ、麺共にやさしい味わいです。
あまり"家系"を食べたことないですが、とても美味しいかったです。

お子さまメニューも麺を半分にカットしてくれていたり、良かったですね

2019.3.17 11:40頃に車で訪問。前客7人、後客12人。入口はいって右手にある券売機で、意外なほど豊富なメニューから背脂ニンニクらーめんと味玉を購入。カウンター席に案内されて着席。券を渡す時に「濃いめ」で注文。
店は男性2人、女性3人で切り盛り。注文後6分程で高台経由で着丼。

背脂が浮くスープは、ニンニク風味が漂う家系スープ。濃いめで頼... 続きを見る

スープは美味しかった
麺がもったいなかった
好みが分かれそう

店内の床がつるつるだったのが気になった
女性の店員の態度最悪
ラーメンがまずくなる

門沢橋に新しくできた壱八家
食券で表題を普通で注文　今日まで半額セールで360円　味は期間中これのみ

具はチャーシュー　ほうれん草　半玉　海苔3枚
麺は家系中太麺　約150ｇ
スープは家系豚骨醤油　他店舗と特段変わらずのうまさ

セール中もあり、かなり混んでいた中での食事だったが、味以外の接客対応なども不備はなかった
まだ使えなかったが、入り口付近にコーヒーサーバーがあり、どう提供するかは気になった

本年141杯目。

偶然の通りがかり、半額だったので初訪です、グールプ自体も初かな？
「らーめん￥730→オープン価格￥360」好み普通ぉ。

しっかり炊いた豚骨？スープ、白濁の甘味が鶏だけど…？、オフィシャルだと「背ガラとゲンコツ」だけど、鶏も使ってるはず。
寸胴から直の脂オペなので、鶏... 続きを見る

壱角家からの連食です

前にツイで見かけて以来気になっていたので寄ってみました

4時すぎに到着でテーブル2卓に先客と同時入店の1名のみで夕飯前の落ち着いた時間です

目的メニューをポチって水が置かれたカウンターに着席
麺硬めだけで注文

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