16時開店だが、その時間の麺メニューは油そばだけ。
22時を過ぎると「〆らーめん」が登場する。

スープは動物系のすっきりとした味わいで、
軽やかな魚介系の旨味も添えられている。
これが塩ダレに仕込まれているのではと思うのだが、
言い切るだけの自信はまるでない。
いずれにせよ、塩... 続きを見る

2019年9月上旬　油そば 842円
登録したまま忘れていた一番町の新店をのぞいてみるも、夜はやっていない様子。辺りをプラプラしていると聞いたことがある店名の餃子屋を発見した。そう言えば連坊に同じ「かんじ」と言うラーメン屋があり夜は「餃子屋裏かんじ」として営業していたのを思い出した。その裏かんじが独立した店のようだ。
外に貼ってあるメニューを見るとラーメンと... 続きを見る