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「中華そば」@ケンちゃんラーメンの写真数年ぶり、久々の投稿です。旧友(ラー友)はお元気ですかな!?
偶然スマホに残っていたものだけ投稿します~。
古いレビュー且つ短文で失礼します(汗)


帰省時にはこれ必須(ほぼ中毒)。
堪りませんなぁ~・・・。
しかし、この麺よく考えましたよねぇ~。

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「中華そば 普通 750円」@ケンちゃんラーメンの写真RDB山形26位
食べログ山形16位

沢山あるケンチャンラーメンの本店に来ました。

ケンチャンラーメンだと本店より山形店がRDB、食べログ共に順位が上です。

注文の仕方がよく分からなくてオロオロしながら中華そば 普通 750円、油ぽくと女性スタッフに伝えます。

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「中華そば(小盛・こい口)」@ケンちゃんラーメンの写真【訪問日:10月31日】

遠征二日目。
生憎の曇天模様につき、鳥海山からの眺望は断念。
次の羽黒山に向かう道中、本遠征の目的である此方で
昼食を頂いて来ました。
結構な麺量との事で、オーダーは慎重に小盛を選択。
店内満席ながら、オペレーションが確りしていた為
然程待たずに、出来上がりを迎... 続きを見る

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「中華そば(小盛)(650円)」@ケンちゃんラーメンの写真8/4(土)11:00 

開店時10名ほどの待ちと思ったら、暖簾がかかっていないが入店してもよかったようで、更に先客が4,5名店内にいた。11:00になると同時に暖簾がかかり、先着順(客の自己申告)に注文を取り始めた。

味濃いめや油ぽいなどもできるようだが、初訪なので、好みはデフォで、量は多いと聞いていたので小盛にした。店前にいたときに煮干しの旨そうな香... 続きを見る

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「中華そば並み」@ケンちゃんラーメンの写真思い出すと必ず食べたくなるラーメンの1つ。
豚骨こってりは大好きだけど、これはそれとは全く異質。シンプルだけど永遠に食べられる。とにかく理屈じゃない、そんな一品です。

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「中華そば(小盛)」@ケンちゃんラーメンの写真数年前に山形店では食べましたが、本店をおさえにw
こちらでは背脂トッピングはない模様。
客層もかなり幅広い。注文からお会計までかなりフリーダムな店内。
時折店主?が出てきますw
程なくして提供。ブリンブリンの麺がギッチリ詰まっています。
早速ズバズバ、モチモチの麺がウマー。
スープはかなりライト。濃いめが多かったので自分もす... 続きを見る

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「中華そば(¥750)+チャーシューメン(¥150)」@ケンちゃんラーメンの写真本店制覇!

本日はコチラ「ケンちゃんラーメン」の本店に伺い「チャーシューメン(普通)」を頂いて参りました。場所は酒田市。山形県内に展開するケンチャンラーメンの総本山!言わばラーメン二郎 三田本店みたいな霊験あらたかな存在です。まぁ、そもそもケンチャンラーメンを取り上げているのはわずかな人しかおりませんが...(爆)

お店に入ると丁度満席。故に入口でしばし... 続きを見る

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「中華そば(小盛)」@ケンちゃんラーメンの写真日曜日11時半、駐車場に偶然空きを見つけて入店。店内も空席僅か。
量が多いらしいことを知っていたので、小盛600円を注文。5分弱。
他の客は「味濃い目」みたいなことを頼む人が多かったように思います。

スープが波々。盆にこぼしまくり、その盆から卓上に着地。
卓上にはレンゲは見当たらない。あるのは胡椒、七味。

麺は幅太... 続きを見る

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背油醤油の平打ち麺です。油っぽいけど美味い!結構クセになります。スープと麺の相性もとても良いです。

私は油少な目、味濃い目をいつもオーダーしますが、疲れている時などに効くラーメンです。麺の量は小でも200gと多めなのですが、いつもあっさり完食出来てしまいます。

地元の人の話だとケンチャンらーめんも店によって味が異なり、好みも異なるらしいので他店も訪問してみたいと思います。

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「中華そば大盛」@ケンちゃんラーメンの写真インスパイアまで出来てきた、味は違いますが山形版二郎ですね。
太ちぢれ麺と臭みは無いけど油っぽい独特のスープと良く合い、結構ガッツリ来ます。
大盛にするとそれなりの量ですが、なぜかスルスル入ってしまいます。

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