さば節らーめん750円
鶏油に鯖節で香りがいい。
真鯛もそうですが香りがいい＼(^-^)／
細麺との相性も良くて美味しくいただきました。
まるきさんはどのらーめんも上品な味付けです。

真鯛らーめん塩
なんとも言えない鯛のお味がよろしくて、スープ完飲してしまいました。
チャーシューは鶏、デフォのトッピングはネギ、水菜、海苔にメンマでした。
靴を脱いで上がるスタイルはらーめん屋さんで初めてでした。

2018年5月にオープンしたばかりで中に入るとラーメン屋と言うより居酒屋。
しかし
ラーメンは真鯛を贅沢に使った、恐らくタイのアラを焼き干ししたもので取ったダシベースのスープで魚臭さを抑えておりしっかりタイのダシと分かる力強いスープは中々の仕上がり。麺は中太麺でこのスープによく合う。あえて言えば載っている具が少々寂しいのと毎日は食べられない濃い仕上がり。