釣りの帰り、またもや『麺乃夢恋』さんに行きたくなり、訪問。14時すぎではあったが、先客7名とまずまずの入り。なかなかの人気店だ。口頭で『鶏中華そば醤油』をオーダー。

ラーメンは約4分で着丼。相変わらず清く正しいビジュアルだ。スープを一口。これ、これ。すっきりとした醤油味とともにしっかりと鶏の出汁を感じられるスープ。麺はストレートと縮れから選べるが、自分は常... 続きを見る

銭函から5号線を小樽に向かって5〜6分。麺乃夢恋。めんのむこう。鰹の煮干し醤油ラーメン。860円。麺は中太ストレートと縮れ麺を選択できるようなので、迷わず縮れ麺を選択。スープは、はじめ煮干しの風味がするが、それほど濃くない。旨いが、何かしら工夫の余地があるかもしれない。チャーシューもメンマもまだまだ工夫の余地があると思う。