●訪問日:2022/3/6
●今年28杯目
●価格:990円
●接客:○

担々麺が食べたくなり、ウォーキングコースにあるこちらに訪問。開店5分前に到着。シャッター待ちの親子2名に接続。11:30ジャストにシャッターが開き、入店。

思えば悠河には、まだ町田駅近くに店舗があった時... 続きを見る

悠河スペシャルとはトッピング盛り盛りの坦々麺のこと。
【スープ】しっかりコクのある芝麻醤ベースのスープは動物系もしっかりしているようで、重くはないが安定感のある味わい。そこに酸味もそこそこ効いているのだが、これが味に奥行きを与えてくれている。辛味はシンプルにラー油ベース。2辛としたが、辛いのが苦手でなければこれくらいで丁度良いくらいかな。
【麺】縮れのある中... 続きを見る

麺が固めでも柔らかめの設定なので初めてバリ固コールにて。

少し固めにはなったかもだが、麺のそのものがボッソボソして乾燥してる様な、スポンジの様な食感で根本的に麺がかなり残念・・

もっともちもち、つるっとした麺なら良いがこの麺ならもう来ません。

金森→町田→小川にお店を変えての初来店。

注文は定番の悠河スペシャルで3辛をコール。

通常の坦々麺より濃厚なスープと

具材も多く満足です。

ご馳走様でした！

相変わらずの具沢山！
コレを求めて遠路はるばるやってきました。
今はここだけですからね。アクセスは決して良くないが、ランチ外した時間でも店内は6割程度の埋まり具合。地元に根付いてますね。
ごちそうさまでした！

店内かなり暑い。

胡麻ペーストと生姜を入れたスープ。
肉もやしなどがトッピング。
独特な味なので感想難しいが、後引く味ではなかった。
麺は固めでも柔らかいので、バリ固必須。

餃子セットは3個と半ライス。
小さめで具も少なめ、味は普通。
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H30.6.26 18:00訪問。
先客2名、後客3名。
暑い日だったのでつけ麺を注文。
辛さは3段階で1番辛い「3辛」、麺量は200gと300gから選べ、300gでお願いしました。
先客のお二人は若い男性でしたが常連の様で、ご主人と楽しくお話してましたが、私の注文が入るとご主人はテキパキと調理されてました。
私の後に... 続きを見る

駐車場2台は分かりづらく店の裏側に1台ずつ別々の駐車場。
ほぼ開店と同時入店。
続けて3名入店。その後12時までに入店はなし。

担々麺と胡麻辛のハーフ&ハーフだそう。
食べてはないがそれぞれ単体でもいいのかなって感じ。
想像より器も大きくボリューミー。
全体的にまあまあ... 続きを見る

17:45頃訪問。先客2名後客1名。店内は小ぢんまりとしており、1列のカウンターとテーブル席1つのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。辛さは最上級の3辛、麺量は200gと300gから選べるとの事で後者で頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する多加水の中太麺。茶褐色の粒子が見受けられる。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。表面のツ... 続きを見る

H30.5.10 17:05訪問。

町谷原の交差点で再開業してるのを発見し突撃!
駐車場がとても分かりにくいのでご注意ください。
町田街道沿いの店舗も伺いましたし、町田駅前の繁華街に移られた時にも伺ってました。
以前からの看板メニューを頂きました。人気のニンニク胡麻辛と担々麺のハーフ&ハーフです。バランス良く... 続きを見る