カオソーイという麺類を初めていただきました。ネットの解説ですと、タイなどに伝わる「揚げカレーラーメン」ということです。
　東京・神保町にあるタイ料理レストラン「ムアン・タイ」にランチでお邪魔しました。古民家をきれいに改装し、コの字のカウンターが印象的です。ランチメニューの中から、カオソーイを注文しました。
　まず、スープのトムヤンクンとサラダが提供されました... 続きを見る

平日の御茶ノ水｡気が着くと14時。こちらへ来店｡タイ料理のお店っぽいが、タイとインド両方の料理が楽しめる｡まあ、最近そんなお店はあちこちにあるんだけどね。で口頭で表題をオーダー｡到着した一皿は二種のカレーとアチャール、煮物とサラダってちょいと豪華｡更にサラダにはパクチーが入り、カレーはダルカレーとマッサマンカレーっぽいタイカレー｡分類はインドカレーにしたけど、これ、タイとインド... 続きを見る