担々麺と汁なし担々麺は夜限定で、専用の食券がなく、紙に記された金額になるように組み合わせて買います。麺量は200gか300gを選べ、私は運動後だったので300gにしました。

一口目の印象は「まろやか」と「クリーミー」で、ゴマなどの甘味が先行しますが、次第に辛さと痺れが広がります。トータルとしては河野らしい優しい味わいですが、辛さと痺れの... 続きを見る

東武練馬での仕事を終えて夕飯食べてから帰ろうと調べると乗換駅の地下鉄赤塚の近くで美味しそうな店を発見して利用しました。

醤油ら〜めんに味玉をトッピングしました。
少し待ちましたが美味しそうなフォルムで提供されました。

スープを飲むと旨味も甘みも感じられて美味しい。そこに手打ち麺のモチモチツルツル... 続きを見る

2025年9月17日(水)　13:50 前客1後客1 食べログ3.67　
ビリビリクラッシュメンを食べに来たんだけどやってないな。臨休か早仕舞いか…ざんねん！
というわけでこちらのお店へ向かいしっかりと営業してたので良かった。
券売機にて食券を現金で購入。
水はセルフ。
醤油ねぎら〜めんを注文。
スープは動物系と魚介の... 続きを見る

「支那ソバ おさだ」のワンタンメンを食べようと10分前に着いたが臨時休業、Xを見落としていた、ガックリ。落ち込んではいられない、プランBへ切り替えこちらを目指した。前日からどちらにしようか迷っていたので問題はなし。やっとの思いで到着。店内は白で統一され、明るくてきれい。10人掛けのL字カウンター。ご夫婦か、男女2人体制。入り口右脇の券売機で食券購入、新札は非対応。麺は自家製麺で... 続きを見る

🍜
#麺や河野

塩ら〜めん

🏠東京都板橋区赤塚新町2-2-13
🚃副都心線『地下鉄赤塚駅』徒歩3分
🕒 月11:00 - 14:30
水・木・金・土・日
11:00 - 14:30/18:00 ... 続きを見る

2025年6月29日の14時過ぎに訪れ、辛い油そば(950円)を注文しました。麺や 河野はラーメン、つけ麺も美味しいですが、個人的には油そばと辛い油そばをローテーションしています。暑い日は辛い物を食べた方が良いかなという判断です。

その主な理由は、麺の美味さです。食感も味も“どストライク”で、啜るのでなく噛み締めるのが“俺流”。猫舌なので、冷たい水菜やもや... 続きを見る

つけ麺の投稿が少ないのでつけ麺を食べました。

つけ汁にとろろ昆布が入っています。
出汁は魚介が強めな清湯醤油でさっぱりとした味わいです。

麺は中盛でお願いしましたが大盛でも良かった感じで美味しいです。

又 伺いたいと思います！

前回の納豆ラーメンに続き今回は表題メニューをオーダー。
期待通りのヴィジュアルですが、ふわっふわの山芋にびっくり♪山芋ってこんなに柔らかくできるんですね。
粘り過ぎず、下から引っ張り上げた麺に適量が絡まりものすごく一体感。ほんのりワサビ風味なのも◎。とろろ昆布の酸味が良いアクセントで最後まで美味しく頂けました♪

生クリームのように細かく泡立った納豆が丼を覆い尽くしていてイメージしたものと全く別物にびっくり♪
舌触りが凄く滑らか。少し粘りもあり納豆の風味も健在。ネギ、バラ海苔が凄く合いますね♪
泡の下はこちら自慢の醤油らーめん。縮れ強めの平打ち麺が表面の泡を掻き上げ、ラーメンなのか？まぜそばなのか？なんだかよくわからない初めての感覚♪
丼の底には納豆の粒がた... 続きを見る

最初の一杯じゃ無かった...（汗）

板橋美術館で開催されている「レオ・レオーニと仲間たち（https://www.city.itabashi.tokyo.jp/artmuseum/4000016/4001836/4001852.html）」を観るために、普段ナカナカ来ない板橋区赤塚へ。

折角なので旨いラーメンも！と云うことで、ＲＤＢを... 続きを見る