福島市の人気店。店名でもわかるように手打ちの麺がウリ。厨房では数種類の麺を伸ばす棒が置かれている。店主のラーメンを丁寧に作る仕事ぶりが見れる。昔ながらの中華そばのスープだが奥深い味わいを感じる。麺は当然ながら最高の味。いつも手打ち麺を食べた時の感想として書くが不揃いのちぢれ麺がスープを持ち上げて独特の味となり美味い。大盛にしたのでかなりの量だが、このラーメンならいつまでも食べれ... 続きを見る

数年ぶりに来店してみました、だいぶ人気店になったみたいですね！
手揉み麺はずいぶん太くなりました。ガラ系のダシは前より薄く感じられます、少しパンチがなくなった感あり。
先代が造ってた頃は、コスパもよく(今も他店からみれば抜群)麺も中太手揉み・スープにもパンチがあり、まさに白河ラーメンって感じで美味しかったがこんなに人集まらなかったなぁ〜
やはり『く... 続きを見る

福島市内のお気に入り店で定点観測。
いつものように吾妻PAに車を停めて徒歩で。

澄んだスープは、油浮きはそれほど多くない。
鶏中心の動物系の旨さがじんわりと広がり、
舌のつけ根をくすぐるような旨味もある。
優しいけど厚みのある素晴らしい味わいだ。
冷めてくると和風の味... 続きを見る

7年前にアップされたメニュー写真を見て、
価格が全く変わっていないことに驚いた。
今回も、吾妻PA（上り）から徒歩4分で訪問。

油浮きは最小限に抑えられたスープ。
動物系の旨味に、醤油の香りと酸味がピッタンコ。
旨味濃度はしっかり高いのだが、
ほっこりと身体が温まるよ... 続きを見る

この店のありがたい点は、
東北道のサービスエリアから歩いて行けるところ。
久しぶりに営業時間中に通りかかったので、
渇望していた白河ラーメンに逢いにやって来た。

盛り付けたあと、最後にスープを上から垂らして完成。
油浮きはかなり少なく、すっきりとした味わい。
豚メインの旨味を楽しめる、教... 続きを見る

2020/2/2

二男と久しぶりに行ってみました。駐車場が狭いため大きい車だと手前がわに駐車するのは難儀。1台分だけ空いていましたが玄関前でやっとこさ駐車しました。

中で5分程待って着席。今回は手打ち中華を注文です。以前は麺が少ないような気がしましたが今回は十分。というかキャパが小さくなったのかも。チャーシューは小振りながら４枚。... 続きを見る

11/3（土）10：50　開店時待ちなし後続多数　

10分早く開けてくれたのは嬉しい。柔らかな当たりながら、豊かなコクに溢れ、ごく自然にすっと浸み込んでくるようなスープ。醤油だれは出しゃばりすぎず、一歩引いたところで輪郭を整えている。表面の油は目立たず、後口もよい。

太平打ちの縮れ麺は、手打ちらしい、もちもちした歯... 続きを見る

福島市でこんな美味しい白河ラーメン食べれていいんですかね？w
飲みやすいあっさりスープに不揃い手打ち麺。歯ごたえ、苦味のあるほうれん草も素敵だし噛めば噛むほど旨味の溢れ出すチャーシューもたまらん。優しいスープに飽きてきたら卓上の手作りっぽいラー油をかけるのも良いです。

初めて訪問しました！
不揃いな手打麺がモチモチと食感で喉越しが良かったです。2/3位食べた所で特製ラー油を入れ味変をして2度楽しめました(^.^)

2018年1月中旬 手打中華 650円
もう１軒行ってもいいんだよ～と言う呟きが水戸と上野の方から聞こえてきたので、 自家製麺 うろたに続きこちらを訪問。最近嵌っている白河らーめんの店だ。
店は道路に面した一軒屋。店内は厨房を囲むＬ型カウンター8席と座敷4人×3卓。先客は10名程。ご主人が調理担当、奥さんと中年女性が接客の3名体制。
カウンターに座... 続きを見る