徳島に出張で来たので前回食べられなかった徳島ラーメンのお店に訪問。
18時に訪問したので前客3組、後客1組
ラーメンが濃いとの情報からライスも注文。
思っていたよりも濃くなくて食べやすかった。
具材は、大きいチャーシュー1枚、メンマ、ネギ、もやし
小ラーメンは器が小さいが麺は、それなりに入っているので丁度良かった。
美... 続きを見る

印象と言えば
濃い訳でもなく薄い訳でもない！
それでいて旨味もありながらコクを感じる。
徳島ラーメンにしては甘辛い訳でもなく
さっぱりしたバランスの取れたスープでした。

徳島市川内町の〔ラーメン まる福〕にて
「まる福ラーメン中」¥750を食した。... 続きを見る