白河遠征中に一度はとら食堂一門の店で食べてみよう。


白河に来ています。

やはりここに来るととら食堂の存在はジャイアント。どこどこのおやじさんは先代のもとで修業したとか、の書き込みは結構見かけます。ただ、いずれも確証のない書き方をしていて、らしい、とか書いてあって。

ラーメンの特徴から、ここはとら食堂... 続きを見る

2019/03/17 10:50
矢吹町の あゆり温泉へ行く前にちょっと寄ってみた。
本当は、とら食堂へ久しぶりに行きたかったのであるが、並ぶのも辛くこちらへ。
店前に難なく駐車。裏にも駐車出来、全部で20台近くは駐車可能かと。

ちょっと寒い感じであるが晴天で良かった。
ここも多少並びが必要み... 続きを見る

二年振りに伏龍さんを訪問しました。
１時少し前でしたが、満席状態で相変わらずの人気のようです。
白河ラーメンのとら食堂系ですが、ビジュアル、食感とも本家とは異なるような気がします。
とら食堂系でも、御弟子さんの工夫、進化により独自性が産み出されているのでしょう。
また、訪問したいお店の一つです。
ごちそうさまでした。美... 続きを見る

2017.3.29

　「とら食堂」直伝の白河ラーメンを食べさせてくれるお店。
　とら系は数多いものの「とらや分店」と名付けられ暖簾分けされたお店はとても少ないのです。

　須賀川市のこちらは「売り切れ終了」とのことで、それは午後２時くらいではないだろうか。
　今回３度目。正午に到着し初めて暖簾をく... 続きを見る

２０１０　６月来店
まだ開店して時間が経ってないのか、清潔感があり明るい雰囲気の店内でした。
ラーメンを食す。
スープ　３．７点　鶏の主張がが弱くあっさり系のスープ。もうちょっと鶏の旨味が強いほうがいいと思いますね。
麺　４．１点　縮れ具合が弱めでストレート気味。コシがあり好印象。麺量がしっかりあったのもナイス。
具　... 続きを見る

またまた食べました。
今度はワンタン麺。
ワンタンは薄くて柔らかくて食べやすく、
肉臭くなく、とてもおいしいです。
とら食堂に比べて並ばないのが良いといつもおもいます。
味は本当にとら食堂に劣らないですよ。

とても美味しかったです。
本店に負けてないので、本店で並ぶくらいならこちらで食べた方が良いかもしれません。
ここは、ワンタン麺もおいしいですよ。

11/29実食

久しぶりにさっぱりしたラーメンをいただいたので、最初はとても物足りない感じだったけれども、食べていくうちに美味しさが伝わってきました。
飽きない味だと思います。

また近くによることがあったら寄りたいお店ですね。

月曜12:50入店。先10名、後5名。
こちらはとら食堂の分店。諸葛亮孔明を彷彿とさせる店名ですｗ
RDBでの採点数が少ないのは、やはり地域柄でしょうか。
お店はまだ新しめで、天井が高くて広々としています。
ラーメン提供までは約6分。

スープの見た目は、表面に鶏油が浮いた濃い醤油色。
味も見た目か... 続きを見る

鶏出汁がメインのあっさりしたスープに手打ち縮れ麺は食感、相性ともに良い
チャーシューは香りも程よく味付けも良い
一般的にとら系と呼ばれるラーメンが好きな方は食べてみる価値あり