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「濃厚海老煮干そば」@麺屋 まほろ芭の写真5/15 12:00。

珍しく空席あり。

新メニューを注文。

食べた瞬間、海老。

濃厚で美味しかったです。

また再食したいです。

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「濃厚海老煮干そば(煮玉子入り)」@麺屋 まほろ芭の写真4/24(水) 13:30頃に訪問。
最近レギュラー化したメニューを早速いただく。

スープは、鶏豚+煮干しの下支えを活かした
全体を海老が支配する濃厚系。
塩分控えめでビスクを彷彿する仕上がり。

麺は当店おなじみの菅野製麺の低加水中細ストレート。
サクパツ食感がスープとの相性良し。

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「濃厚海老煮干具だくさん特製」@麺屋 まほろ芭の写真2019/4/22 18:20 0人待ち 5分

濃厚海老煮干具だくさん特製

一口めから海老がブワッと来ますね。
ベースの鶏煮干スープとの相性も良いですが、
食べ進むうちにベースが支配的になります。

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「濃厚牡蠣煮干中華そば具だくさん特製」@麺屋 まほろ芭の写真まずはスープ。
おぉ!牡蠣~♪♪♪

マイルドな煮干しに
牡蠣の旨味がたっぷり!
後半になっても、
牡蠣の味が薄れることなく。

麺は中細、やや固め。
このスー... 続きを見る

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「旨味出汁淡麗醤油」@麺屋 まほろ芭の写真4/19 13:00。

ほぼ満席。

スープが美味しいです。トリュフの旨みが口にひろがります。

麺との相性もいいです。

チャーシューも大きく食べ応えあります。

来週からの新メニューの海老煮干が楽しみです。

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「泥煮干中華そばバカニボ」@麺屋 まほろ芭の写真4/17 12:00。

久々に訪問。

並び3人。

濃厚なのにクドくないのがいいです。

管野製麺の中細麺も美味しい。

次は淡麗系を狙います。

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「濃厚牡蠣煮干中華そば 具だくさん特製」@麺屋 まほろ芭の写真コバトちゃんおススメのお店。勧められたのは年末だったがやっと訪問。なにしろ蒲田は誘惑が多い。この日もすぐそばの「檍」のトンカツの誘惑を断ち切って初訪問。

木曜の夜、19時訪問。同時に入店した先客2名、後客5名。並びも覚悟してきたが、寒い夜だったからか意外に空いている。

今はイロモノ好きに身を崩しているが、元は自他ともに認めるニボラー。... 続きを見る

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「旨味だし淡麗塩+煮玉子」@麺屋 まほろ芭の写真4/10(水)22:12頃 再訪。

先客1名、後客1名。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
淡麗はちょうど私で終了でした^^;

5分ほどで着丼です。
レアチャー小振りなので2枚入れましたとの事…あざ〜す^^

先ずはスープを一口・・・
トリュフがフワッと香るスー... 続きを見る

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「味玉濃厚牡蠣煮干中華そば 牡蠣ニボ(1000円)」@麺屋 まほろ芭の写真今年に入ってから目にすることが多くなったこのお店。

BMしてから比較的直ぐに訪問となりました。

13時くらいの訪問。

お店に入って真正面に券売機があり、そこで掲題のチケットを購入。

先客2名。店員さん2名。

お店は想像以上に小さ目な店舗で、カウンター... 続きを見る

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「濃厚牡蠣煮干しそば」@麺屋 まほろ芭の写真休み明けの初日に外出を言い渡される
早く言ってくれれば傘用意したのに、結局コンビニで買う羽目に
気分転換に、チト寄り道して未訪の此方へ
牡蠣が主張するのかと思ったら、以外とあっさり
鳥白湯がマイルドにしてるのか、優しい感じ。
あたいならバカニボもありだったかも
ご馳走様でした(o^^o)

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