具は大根おろしに揚げ玉、海苔、削り節そしてねぎ。
濃い目のおだしにそばが絡んで大根おろしがサッパリと
していてとても美味しかった。

具はおぼろ豆腐、ネギ、海苔。
大葉に乗っている薬味はわさびではなく柚子胡椒で、
コシのあるそばにお豆腐のおいしさを
さわやかに引き立てて本当に美味しかった。