OPENしてから半年寝かせた。うかんむりの跡地。
スープは魚介より豚骨強めでまたおま系とは少し違ったバランス。
麺はつるっとしと麺肌が特徴的。スープにだいぶ印象持ってかれちゃってる

136_ラ
裏ボスつけ麺（¥950）
※辛口
※人気メニュー1

夜19時オープンの営業スタイルに変わり、何度かフラれていた「最後の親玉」に初訪。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/267026029
券売機は佇んでいるが、全て伝票制（後払い）との貼り紙の... 続きを見る

赤羽京介のヘビーユーザーなので以前から気になっていたこちらに初来店。コンパクトな店でしたが、ちょっと狭めな印象。迷わず注文しましたが気のせいか思ったよりつけ汁が熱くなかったが結構辛めで汗が出ました。麺は太目のタピオカ入りのモチモチで大好きな感触です。また行きます。

初めて訪問。
以前は鶏ラーメンのうかんむりがあった所ですね。
麺の量は並盛だと少し食べたりないと感じました。
食べやすいつけ麺です。
ごちそうさまでした。

赤羽京介の出身とのことでコッテリつけ麺が売りとは思ったのですがサッパリが食べたくこちらをオーダーしました。
スープは熱々で好印象でしたがちょっと塩分が尖ってた感じでした。

昔の映画の「誤った日本観」が割りと好き。
どうも、さぴおです。

●練馬のラスボス？濃厚豚魚。

こちらは夜に練馬方面へ外回りが発生。
深夜4時まで営業しているので「いつでもいけるやぁ」と放置していました。
近所にサクジもありますから、どうしてもそちらへ吸い込まれてしまいます。
... 続きを見る

２０１８年１２月５日水曜、１９時過ぎ
一人残業の帰り。
区役所近くに移転した「うかんむり」の跡地で、少し駅からあるく。
昼行ったら並んでることが多いのと、夜営業は遅めの１９時からと言うことで、なかなか足が向かなかった。

券売機には隣のボタンの裏ボスラーメンに「油多め！」と書いてあり、こちらには「あっさり！」と書いてあったので、... 続きを見る

うかんむりの跡地に、新しいつけ麺のお店がありました。

暑くて、つけ麺が食べたくなったので、「つけ麺　ラスト・ボス」で食べました。

内観は、ほぼ同じでした。

カウンターに座り、着丼して、食べてみて、具材、チャーシュー、メンマ、スープ（＾＾）

全部、美味しかったです。（量が女... 続きを見る

つれのラーメン どーんとチャーシューが一枚 場所柄もう100円くらい安くないとリピーターつかないじゃないかな 麺はつけめんと一緒です こちらもかなりの濃度 美味しいには美味しいです

ちょっと前に「うかんむり」にいって けっこう繁盛していたようにおもいますが もう新しい店が ラーメン屋って大変ですね １時半くらいでちょうど満席 わりと提供は早く 辛口に かなり濃度があって 辛口というだけあって 辛い あんどしょっぱい 麺は大盛でちょうどいいくらいかな 並だと少なくかんじそう 麺がちょっと好みとはずれて 加水率高めのぶりっとした麺 総じて一回いけばいいかなと