山口は萩に来ました。
維新の足跡を巡る旅です。
下関市の帰りにさっちょうさん。
しかしこの辺り、国道沿いでもお店が無いですね(笑)
ようやく見つけました。
しかも通し営業なのでありがたい。

表題600円

乳褐色のスー... 続きを見る

「みそラーメン」を食べました。スープは一見するとカレースープに見える色をしています。どちらかと言うと薄めの味噌で塩辛さも控えめ。とても飲みやすい味噌スープです。麺は予想に反してストレートの細麺でした。みそラーメンとなると黄色い縮れ麺をイメージしますが、見事に裏切られました。チュルチュルではなく、ツルツルと啜る感じ。具材はチャーシューがなく、ゆで卵、メンマ、なると、ネギです。チャ... 続きを見る

※海の眺めにいいお店らしいが・・・

【訪問時期】2015年12月23日(水)18:30入店、先客0名、後客0名。
【動　　機】夕食
【訪問回数】初訪。
【注　　文】ラーメン定食(800円)
【評　　価】ラーメン定食にはラーメンとご飯、おかずが付きます。
[ スープ ] 微乳化豚骨で、それプラス野菜から出汁を... 続きを見る

仙崎に行く途中腹が減ってので入店。豚骨の油を取り去り、野菜や海の幸を云々と書いてあったが、魚介の味は全くせず、スープも薄く、物足りない味。景色のよさは抜群です。

景色は最高です。日本海の絶景を眼下にラーメンを食べれるお店は他にないでしょう。