昨日のランチ時間帯に訪問
◆総評　87点
豚骨の旨みと鶏油、飲み進めると醤油のキリッとした感じも強まってくる、バランスの取れた一杯
◆麺
酒井製麺
【硬め】オーダーし、最後までモチモチ食感でいただいた
◆スープ
【味濃いめ】【脂多め】豚骨と鶏油を感じながら、しっかりカエシの醤油感も強い、バ... 続きを見る

経堂でお昼をとることになり、こちらへ二度目の訪問
◆総評　89点
前回訪問の内容から、【脂多め】オーダーと変更し、個人的には大正解
◆麺
酒井製麺
【硬め】オーダーし最後までモチモチ食感で美味しい麺をいただく
◆スープ
【濃いめ】【多め】オーダーし、前回よりさらに動物感がアップ
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車で通過する事はしばしばあったが、経堂付近でランチとして初訪問
◆総評　86点
醤油感の尖った感じではなく
優しくバランスの良い家系といった印象
麺、スープ、具、全てレベルは高く、綺麗にまとまっている一杯
◆麺
酒井製麺
【硬め】オーダーし、最初から最後までしっかり歯応えで完食
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こちらの店主さんは横浜ラーメン 武蔵家 東名川崎店で
修行された方と知り
初訪問ですがハードルは上がります♪
外待ち２名
後客１名
店員さんは男性1女性1
店外に券売機あり
食券買ってから並ぶ式でした。

回転は早く直ぐ... 続きを見る

まじで週5で通ってました。
1回目はめっちゃ美味いとは思わなかったんだけど、何回目からか中毒になってました。危険です。
毎日食べたくなる美味しさ。
値段と味と駅からの近さ合わせて、ここを超える家系ラーメン屋ありません。
濃いめをもっともっと濃くして欲しいとは思います。

【経堂で家系だったら迷わずここ！】

学生達でいつも賑わっている経堂の家系ラーメン店。

時折通りがかると、大抵いつも2〜3人くらいは並んでいるので、前々から気になっていたのである。

濃いめな色合いの茶濁スープにライス無料、そしてエンマ棒をゴリゴリ使ってるあたりからして、武蔵家... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線経堂駅の南西、駅前商店街の一角にある。
・店の外観：赤い看板・ひさし、外に置かれた券売機。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約１０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外５名ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・... 続きを見る

水曜23時入店🚶‍♀️
数年ぶりの２回目の訪問✨
10席ある席は、ひとつ置きに空いてた。

チャーシューメン並をかためでオーダー。
待つこと4分、着丼、いただきまーす🍜

⋯ここってレンゲを店員さんに言わないともらえないんやっけ？😅

レンゲをもらって早速スー... 続きを見る

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MEMO

朝イチで来店するとチャーシューの端っこが
丼に山盛りになっていて必要なだけトッピングが無料。
無くなり次第、終了となっている。

辛かっぱ、という豆板醤をベ... 続きを見る

仕事で梅ヶ丘まで訪問した後、ここまで来たなら2駅先の経堂にあるJ系の宿題店・ウチデノコヅチさんでガッツリ行くかな！と考えたが、健康診断の反動で最近はJ系が多い傾向にあるのが気にかかり、移動中に予定変更

経堂の駅までは来たが北側にあるウチデノコヅチさんとは反対の、南口にある家系の宿題店・ひじり家さんへ雨の降る平日13:55に到着

武蔵家... 続きを見る