背脂ともやし多めで濃いめの味噌ラーメン⚡️麺は菅野製麺所の中太麺で安定の美味しさ🍜赤味噌のしょっぱめの味噌スープで焼豚やもやしの量は多め✨ホロホロの豚バラ焼豚も噛むほどに味が滲み出ていいですね🍖刻みニンニクのパンチも混じり美味しくいただきました🌈

本年161杯目。

初訪にて「北海道味噌ラーメン￥750(税別)」ランチサービスの半ライス辞退ぉ。

POPからして何処かのコンサル系ですかね！？
※甘口な味噌からして「丸高屋」と同じ某社かな？
メニュー絵より劣る着丼、炒め音がしなかった気がする泡立ちスープ、熱々ラード膜じゃないです。
食べ覚えある... 続きを見る

2022年2月27日訪問

いつもなら極厚角煮北海道味噌ラーメンを頼むんですけど浮気してこちらに。
(角煮味噌ラーメンは味噌の中で栃木で一番うまいと私は思っている)

すっげー辛いです汗

自分的には辛ネギと甘い味噌の相性は良くなかったかな

チャーシュー丼は... 続きを見る

麺：★★★★★★★☆☆☆
スープ：★★★★★★★★☆☆
ビジュアル：★★★★★★★☆☆☆
具：★★★★★★★★☆☆
リピート：★★★★★★★☆☆☆

294号線を走っていると、見たことのない味噌ラーメン屋に遭遇したので思わず入店。
確かここは以前、佐野ラーメンのお店だったはずなので、リニューアルかと思って店員さんに話しかけると、オーナーさんが変わったようで、新規オープンしたようでした。

以前いた会社でラーメンの修行をし、独立... 続きを見る