2月で岐阜市に移転されるとのこと。
移転後は行きにくくなる為、今のうちにとお伺いしました。

前回は味噌でそこまでだったのですが、山椒が好きなので惹かれた山椒しょっつるに。

爽やかな山椒の香りがします。
最初スープをすすると、酸味のある醤油で美味しいですが、山椒の味はしませんでした。
あ... 続きを見る

焼干しそば(白醤油)

焼干=天然鯛(焼)100

鯛の風味豊かでマイルドな口当たりの白醤油スープ
ストレートの中太麺でツルモッチリして喉越し良く
炭火焼豚はスモーキーで香ばしく食べ応えある弾力

🍜口頭注文-後払い

RDB=県4位 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県6位 ★3.6... 続きを見る

今日は久しぶりの岐阜遠征。と言うか気分は帰省。
一軒目は白流へ。名店が朝１０時からって助かります♪
朝８時過ぎに出て高速飛ばして９時半に到着。
出遅れたかな？と思ったら３番目でした。ほっ。。。

今日は赤エビ（焼）５０、カキ（剥）５０との内容。
これまではスープは醤油を選ぶ事が多かったけど... 続きを見る

昨年散々逃し・ずっと狙ってた「アンキモ」遂に！早起きして(7時ですが)8時30分にはお店に・が！すでに駐車場はあと２台！危ねぇ！でも無事店頭で記名！12番目・1巡目は無理かな？再び車で待つ事に・やはり２巡目で、このまま車で待つ様にと・・9時30分開店から待つ事30分後10時に店内ご案内！テーブル席にて「しょっつるそばアンキモスペシャル1350円・太麺」で、オーダー！此方のお店は... 続きを見る

久々の雨で遠出する気が失せ、近場で麺活(^^)その近場にこの店があるのは幸せなもの・雨のおかげで少し空いているのか11時近くの到着でしたがスムーズに店内・テーブル席にご案内！もちろん決して空いているわけでもなく間も無く満席・待ちかできた様・・早速店員さんに「特製焼干しそばしょっつる(細麺)1150円+とびこ汁飯290円」をオーダー・・こちらのお店にかかるBGM・macicoのs... 続きを見る

このエリアの人気店。
朝10時過ぎには駐車場がいっぱいで誘導員さんがおられます。
何度かお伺いしていますが、昼時より開店直後の方が混んでる気がします。

一通りのメニューは頂いたことがありますが、味噌って初めてじゃない？とチョイス。
出てきたラーメンを見て、前回も同じだったと気づきました。... 続きを見る

久々にお邪魔しました！頻繁に行ってる気がしましたが、コロナもあり約3ヶ月ぶり・・
9時30分にお店に到着・余裕で駐車場に停められました！さて今回のメニューは・焼き干しの方が「はまち(焼)アサリ(活)50」・限定が「海老ワンタンメン　アサリだしと甘エビ油」このお店はこの２つのメニューが日替わりで変わります・・車で待っていると10時に店内にご案内・テーブル席に着席・・順番... 続きを見る

海老ワンタンメンアサリだしと甘エビ油(塩)【限定】

焼干=ハマチ(焼)50/アサリ(活)50

アサリのコクと程良く海老が香る塩スープ
多加水のツルムッチリとした太麺は喉越し抜群
プリプリの海老ワンタンは大粒でジューシー👌

ラーメン-煮干しだし(醤油)辛ﾆﾎﾞ付【限定】+味玉

クリアな風味と口当たりの煮干しスープ
ストレートの平打麺でムッチリした弾力の食べ応え
炭焼きチャーシューは香ばしくジューシーで👌

喜多方ラーメン(塩)アサリだし+甘エビ油【限定】
味玉子+あぶら身

風味豊かなオイリーで円やかな口当たりの塩スープ
低加水のピロｯピロ麺はムッチリと相変わらずの旨さ
香ばしい甘エビ揚げに剥きアサリの旨味も滲み出て👌