系統としてはしっとり系。具はネギ、大きめのチャーシュー。なると、玉子の構成。最後まで熱々でエアコンの空調状況が良いにもかかわらず、タラリと汗が滴る。備え付けのスープは酸味を抑えたラーメンスープがベースと思われるもの。ご馳走様でした。

先週に引き続き、マリーナで所用ついでにランチで訪問。マリーナで知り合ったお嬢さんからリコメンドいただいた、餃子をリクエスト。麺同様、自家製の皮は若干厚手。焼き目側がカリカリ。裏側はお餅のようなモチモチ触感が印象的。餡は野菜多めで、ニンニク少な目で、パクパク行けちゃう内容。酢、BP、醤油を適量でオリジナルな餃子タレと共に食らう。周り客は、草野球終わりの方々が多く、ビールと共に楽し... 続きを見る

船舶免許の関係で近隣マリーナに訪問した時の1コマ。所謂、老舗な町中華。多数メニューが存在するなかスタンダードな醤油をチャーシューで口頭注文し、１０分ほどでサーブ。The町中華な東京醤油ラーメンは動物系乾物系の出汁をベースに醤油のカエシの調和が良い。麺は玉子と山芋を練りこんだと謡う自家製ストレート中細麺。茹で加減はやや硬めでつるもち触感でのど越しが良く、スープの持ち上げ相性は上々... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません m(_ _)m

本日はコチラ(つるや食堂)さんにお邪魔させて頂きました〜( ◠‿◠ ) お昼時12時前位に到着〜！さっそく入店〜！ おっ邪魔っしま〜す！٩( ᐛ )و で空いていたカウンター席に着席後、厨房側の上に張られているメニューを見て(カレーラーメン)をお願いしました〜😁……そしてワクワ... 続きを見る

近くに用事があり、自家製麺とのことでこちらへ
地域の方々に愛されている感じの運営
自家製麵はまあまあか、チャーシューはいい感じ、スープはややイマイチか
次は他の町中華メニューを試してみたい！

鶏ガラ+塩ダレのオーソドックスなスープ
具はゆで卵･錦糸卵･チャーシュー･豚バラ･ナルト･かまぼこ･白菜･ニンジン･ピーマン･玉ねぎ･たけのこ･メンマ･しいたけ･エビ･ワカメと盛りだくさん!!
\750(税込)

創業44年、知らなかったです、こんな素敵なお店があったなんて、ちょっと離れてますが自転車圏内だったとは！ 稲荷木小学校が直ぐ近く、中学校の頃はこの辺りにもよく来ていた、想い出の一杯になって欲しかった、近くに開眼の一杯だった「ニューラーメンショップいわせ」もあった、食べたのでこれから心に刻んでおこう。

ラーメン500円
昭和の面影を残す店内に相応し... 続きを見る

自家製麺に拘っておばちゃん1人で
営業を続ける大衆食堂のラーメンは
最高のノスタ系ラーメンです。