19/11/28訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
ラーメン(700円)を、麺固めで。
スープは、中間濃度で、やや濃いめ。
麺は、ごわつきのある太麺。適度な茹で上げ。酒井製麺の麺箱有り。
具は、海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー。
久しぶりに家系二連食となったが、なかなかきつかった。

土曜日、前日新年会で飲みすぎて起きたら9:30😆
気になる新店はやめて麺友さんが高採点の志田家です🏠
蒲田駅降りたら小雨、ちょっと濡れますがアーケードあるんで傘買わずに済みました。
12:30着で8割の入り、後客も続きますが丁度満席にならない感じ。
お店は出身店の大輝家のTシャツを着た男性2名で、元気に声出てますが2人... 続きを見る

[訪問時期] 2024年1月上旬（平日） 午前
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 朝ラーメン（並）
[価格] 680円
[お好み] 麺やわらかめ
[スープ] 豚＋鶏/白湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギ... 続きを見る

お昼、宮郎に向かおうとTwitterXを見ると何と臨時休業（(ﾟдﾟ)ﾏｼﾞｶ
ならばとラーメン髭に向かおうと少し行くと…!!!( ﾟдﾟ)ﾊｯ!!!!
今日髭休みだな(´-ω-)ｳﾑ
飛粋を|ω･)ㄘﾗｯ
30人は並んでるな:( ;´꒳`;):ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ
今年まだ家系ラーメンを食べてな... 続きを見る

豚とカエシのパンチが強烈。スープを一口啜ってうまいと確信。朝ラーとは言え具材が減ってる訳ではなくライスも無料お代り自由。地元の方が羨ましい。ご馳走様でした。

【訪問日：１２月３０日】

先日、家系納めは済ませたものの

家系気分が収まらず、仕事明けに此方を訪問(^^;)

細かい調整を普段通りに、お供は板海苔・岩海苔に

サービスのライスを付けて臨みます。

硬め指定らしい速... 続きを見る

#ラーメン #並 #800円 #キャベツ #100円 #ライス #無料 #セルフ食べ放題
先日の裏大輝家が美味しかったので、そのルーツ辿ってみよう志田家さんへ。
ラーメンが出来上がる前に、ライスをよそって一味の醤油漬けを乗せて食べたら結構辛い。舌が辛さに痺れてラーメンを冷静に味わえなかった･･･orz 美味しかったけど裏大輝家の方が好みかな。
次回... 続きを見る

朝ラー2回目です。
当初、がむしゃらで煮干しラーメンを。
と思ったのですが臨休に当たり、
（今回で2回目）
代替店で急遽こちらに来ました。
全て普通でオーダーです。

炊飯ジャーの横に調味料があったのでライスに盛ってみました。
これが前回の課題であった、一味の醤油漬けな... 続きを見る

【訪問日：１１月１１日】

旗の台を後に、次は二杯目を目指して蒲田入り。

当初考えていた店が混んでいた為、其方は諦め

此方で代わりに頂く事にします。

細かい調整は普段通りに、お供は海苔・ライスを追加。

硬めらしい... 続きを見る

ラーメン並　800円　麺かため

スープを一口、上手い！
豚骨のニオイ強くて、私は好みでした。
醤油加減も好み。

チャーシューは薄くて小さい、ちょっと残念。

ニンニク小さじ投入で、完食。
スープもほとんど飲んでしまった。

美味しくいただきました！