背脂が入っているが長浜ラーメンをあっさりにした感じ。薄い感じまではないが豚骨臭さはなく食べやすい。麺は細麺でした。

検索したお店のなかで、スープとチャーシューの写真にピンときて訪問。

想像どおり、薄味にみえて程よくこってり、昔ながらの上品な久留米系
スープで、長浜流極細麺なのは気に入らないけれど、鹹水がツンとくる
ボソボソの伝統的な麺。二種類のチャーシューもわたしの好みそのもの。
胸焼けも全くありません。ギョー... 続きを見る

ラーメンは アッサリしていて豚骨なのに最後までスープが飲み干せます。店内スタッフも元気が良く好印象。 ラーメンも美味しいのですが、唐揚げも美味しいので良く食べます。

具材はチャーシュー、キクラゲ、ねぎ。長浜ラーメン思い出させるスープと麺。スープは油が多いがシンプルな豚骨。麺は細く、硬麺の茹でかげんは良いが小麦感は感じられない。650@ラーメン+替え玉

純粋に美味しかったです。
ランチどきに行ったのですが、ちょうど待たずに食べれたのでラッキーでした！

まずはスープ。背脂がある割に意外とあっさりではあるものの塩気があり良い感じ。

次に麺。細麺がスープと絡み良い感じ。

最後にチャーシュー。ペラバラで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

初めての訪問なので、まずデフォのラーメンを注文（￥550）こちらのお店は券売機は無く店員さんへ口答での注文になります
さてラーメンの具ですがデフォオで輪切りされたネギが多めキクラゲも多め大きめの薄いチャーシューが2枚…ネギ、キクラゲ共に多めって嬉しいですよね♪
トンコツラーメン店おなじみ呪文callですがやはりトンコツって言ったら麺はカタメでの注文…しかし今... 続きを見る