夜８時過ぎに訪問。先客５名、後客３名。入店するとすぐに券売機があり、左上の法則に従い、スタンダートな標題の品を購入。カウンター席に座り、店員さんへチケットを渡し、数分で配膳された丼は
、茹でモヤシ、ワカメ、刻み青ネギ、メンマ、チャーシュー１枚、麺は黄色い少し縮れた中太麺、甘みとコクのある味噌スープ。味噌は、こだわりのブレント味噌を使用しているそうです。（再掲）

夜８時過ぎに訪問。先客５名、後客３名。入店するとすぐに券売機があり、左上の法則に従い、スタンダートな標題の品を購入。カウンター席に座り、店員さんへチケットを渡し、数分で配膳された丼は
、茹でモヤシ、ワカメ、刻み青ネギ、メンマ、チャーシュー１枚、麺は黄色い少し縮れた中太麺、甘みとコクのある味噌スープ。味噌は、こだわりのブレント味噌を使用しているそうです。

塩ラーメン(¥680)を海苔増し(¥50)で ＆ サービスライスは即先出しで。麺の硬さはスーパー粉落し、スープは味濃い目、脂は多目。
卓上調味料は、生玉ねぎザク切り山盛＆生姜千切り山盛、豆板醤適量、白ごま、黒胡椒、ラー油、酢、etc
定番の美味しさ。濃い目の塩味をライスと、ほうれん草、海苔でカバーし、酢で錯覚させる。
ワシワシ喰らって午後の仕事に翔... 続きを見る

2018/11/14

浦和駅から中山道へ抜ける商店街にお店を発見
近くにはJリーグ浦和レッズのサポーターが集う飲み屋『酒蔵力』のすぐそば
お店に入ると左側にコンパクトな券売機が設置してあるので、先ずは食券を購入。　メインの味噌の他、塩とんこつ・醤油とんこつ・つけ麺が用意されている
お店の中は奥に向かってカウンター席が... 続きを見る

平日の夜、浦和駅。
駅からは商店街の人混みとともに少し歩いて。

最近オープンしたようなお店。
まだお客さんも少なく、仕事帰りのサラリーマンに周知されていない模様。

味噌推しのお店なので従います。つけ麺はないので熱さとの闘いは覚悟で。
トッピングはとりあえず... 続きを見る

本年144杯目。

新店？と言うか、「十番」の業態変更かな？
初訪にて、「味噌拉麺￥780」ぉ。

「地元でしか味わえない」コンセプトながら、蘊蓄ゎナシw
炒めニンニクが香ばしいスープ、合わせ味噌…アトム補完が全開の甘味と旨味、油脂じゃなく強い子ですね〜♪

平太麺ゎプリっと熟成... 続きを見る

６月２日（土）１１時訪問(^_^)v

開店日 ２０１８年５月１８日

レッズファンならお馴染みの「酒蔵力　浦和本店」のすぐそばですσ(^_^;)

今日はレッズ戦があるのでもうサポートが店の前にいました(^^;;

店は間口が狭く奥に長いので、奥の広い方のカ... 続きを見る