11:00頃訪問。先客無し後客1名。店内は狭く、短いカウンターと2人掛けテーブル1卓が設けられている。不潔感は無いが、混み合うと結構窮屈そうだ。男女各1名による切り盛りで、接客は普通。

「黒マー油魚介豚骨らーめん」という但し書きのある本メニューを選択。
どういう訳か、15分程まってから漸く配膳された。

スープは白濁しており、粘度はあまり感じられない。表層に浮かべられるマー油はさほど多くない。
飲んでみると、ベースを形成する豚骨の出汁は、濃厚とは言い難い... 続きを見る

１３時半頃に入店し、未食の黒龍を。１０年は行っていないが、前回は辛いメニューを食べた記憶あり。

麺は中太でツルッとした食感でコシがあり、なかなか美味しい。

スープは豚骨が下支えになり、その上をカツオが全開で放出されている。文字通りの魚介豚骨。味の複雑さはなくいたってシンプルだがウマい。マー油が散らしてあり、ダレないように味を引き締めを... 続きを見る

創業者の店長が作るうまさに惹かれて来ていたが他の人が増えて久しぶりに。
ぬるくて酸味が増した良さがボケたバイトが作る味だった
味の重層がなかった

黒龍(880円)を。
スープは、豚骨魚介にマー油をプラスしたものだそう。無化調なので、旨味は穏やか。魚介系も控えめで、巷の豚骨魚介とは一線を画す仕上がり。由来は不明だが、酸味も効いている。
麺は、もったりとした中太。違う麺で食べてみたい気も。
具は、小ねぎ・刻み玉ねぎ・キャベツ・メンマ・炙りチャーシュー。
商品名がとにかく分かりづらい。説... 続きを見る

70:基準点。
±0:十数年ぶり数回目の訪問。
+2:濁ったスープにマー油の刺激。こんな味だったと記憶が蘇る。
+1:キャベツが熊本を彷彿。もう少しシャキシャキならもっとよかった。
+1:マー油が纏わり付いた肉が美味。
±0:他のメニューも久々に頂きたい。

大井町駅は最近よく降車します。
随時、未訪問のラーメン店・中華料理店をメインにうろついております。
今回は大井町駅から少々離れたこちらのお店へ。
途中、丸中華そばの前を通りましたが、既に外待ち多数。　流石ですね。
ここ美味しいですからね。　
若いサラリーマンから、結構お年のご婦人まで並んでいます。
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午前中ブラック出勤した後帰り道遅い昼食で頂きました。
スープがドロっとしてましたがしつこさを感じさせずあっさりと食べれました。メンマの厚さが良かったです。

ごちそう様でした。

※前回時しらずさんのレビューを上げさせていただいてから、あっというまに日が経ってしまいました。この日の連食２食目レビューをあげます。

訪問日：６月18日（土曜日）

時しらずで美味しい煮干しをいただいてから、まだお腹に余裕があったので、こちらに来てみました。11時23分に食券購入して入店しました。カウンターにはコショ... 続きを見る

京浜東北線・大井町線・りんかい線が乗り入れる大井町駅は、J系でスモールアックス・社井田から業変した凛、家系で武術家と宿題店の多い町だが、11/28までPayPayキャッシュバックを丸中華そば店や裏手にある幸龍さんで実施しており、今回はそちらを優先

以前から良い評判を聞きつつ、いつお店の前を通っても常に2～3名の行列が発生している印象が強い「丸中華そば店」へ... 続きを見る

チャンタさん御用達わず！

本日はチャンタさん御用達わずのコチラ「らーめん幸龍」へ伺い「青虎」を頂いて参りました。場所は大井町、再開発を逃れた？もしくは再開発から漏れた？地域にお店はあります。故に目の前や背後には巨大なビルが建っており、陽当りの悪い場所になってしまいました。

お店の入口手前左手に券売機。熱中症警戒アラートが出ている東京で... 続きを見る