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「ラーメン(並)」@下松ラーメン 五ッ星の写真過去食です。
都内で下松ラーメンを出す珍しいお店!やっと訪問。
粘度ややある白湯スープで、塩気は強め。牛骨特有のワイルドな口当たりが印象的で美味い!
麺は茹で具合固めの低加水ストレートタイプでシンプルに美味い

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「ラーメン(680円)」@下松ラーメン 五ッ星の写真18/10/23訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ラーメン(680円)を。スープは、牛が分かりやすく、なかなかオイリー。もうちょいスッキリしてても良さそうだが、そうすると牛感も弱まってしまうのかな。麺は、菅野製麺のストレート細麺。やや固茹でだが、こちらも好印象。具は、もやし・チャーシュー三枚・小ねぎと、シンプル。通し営業なのが嬉しいです。

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「ラーメン (並) 680円」@下松ラーメン 五ッ星の写真2019 3月30日土曜11:28

【下松牛骨】

山口県下松市の牛骨ラーメン。
2018年4月24日オープンの「下松ラーメン 五ッ星」さん。
したまつ、しもまつでも無く、くだまつと読むらしい。
東京でご当地ラーメンが頂けるのを知り
興味津々でお邪魔してみた... 続きを見る

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「チャーシュー麺(中)+ねぎ増し」@下松ラーメン 五ッ星の写真とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2019/03/12/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/mT2YUXvedDc

<「くだまつ」と読めなかったオレ〜>
 
 山口県のラーメンなんですねー。牛骨ラーメンだとはつい最近しりました。牛の骨... 続きを見る

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「ラーメン中+もやし(860円)」@下松ラーメン 五ッ星の写真首都圏で喰らう未レヴュー店のご当地ラーメンVol.56 下松牛骨-神保町

 春が気まぐれに顔をのぞかせたこの日、ある目的をもって此処に来た。下松(×したまつ・・・失礼しました! くだまつ、ですよね・・・)、山口県の東南部に位置する市の、ご当地ラーメン提供店である。

 この界隈、車で行くなら土曜に限る。パーキングメーターはガラガラ。正午... 続きを見る

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「ラーメン(並)680円」@下松ラーメン 五ッ星の写真東京で食べられるハイクオリティ牛骨ラーメン!(*´º∇º).。.:*・゜

スープは、牛骨の出汁が濃厚でカエシはあっさり醤油であと引くタイプ♪この牛骨スープは、都内、いや関東でもなかなかお目にかかれないレアな逸品だと思います\(`°∀°)/スゲー♪

麺は、低加水パツポソ中細麺!!
小麦感もしっかり出ていて、... 続きを見る

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「ラーメン(並)」@下松ラーメン 五ッ星の写真下松ラーメンは知りませんでした。
調べてみたら牛骨醤油。先客は2組。
小が110gと有難い設定。3分もかからず提供とチョッパや。
下松市のラーメン屋は醤油の色でしたが、こちらはやや白濁?
早速ズバズバ、中太のザクザク食感麺がウマー
スープはアッサリでややオイリー?
チャーシューは大判ですがさすがに厚... 続きを見る

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「ラーメン 680円」@下松ラーメン 五ッ星の写真この日も変な時間帯にお上りさん…
通し営業が嬉しいコチラ『下松ラーメン 五ッ星』さんへお邪魔してみましたよ♪
入店してみますと先客は3名。女性店員さんに迎えられ、先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入します。
メニューはラーメンに各種トッピングといったシンプルな構成。狙いでもあった『いなり』は残念ながら売り切れw
って事... 続きを見る

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「ラーメン(並)+味玉」@下松ラーメン 五ッ星の写真12/19(水) 16:10頃 初訪。

先客1名、店内の券売機にて食券を購入しカウンター席へ。
通し営業、助かります!
店主さんかな⁉ワンオペです。  

3分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口・・・
山口県下松市のご当地牛骨ラーメンとのこと…
白濁したスープは見た目九州豚... 続きを見る

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「ラーメン(並¥680)+玉子(¥100)」@下松ラーメン 五ッ星の写真仕事で夕方淡路町まで行ったので
チャンスと思いBM店のコチラに突入。
淡路町駅の近くで6時をちょい回ってしまったので
閉店しちゃうんじゃないかと心配したのですが
取り越し苦労でした^^

着丼までは貸切状態だったし
早いスープ切れも少し落ち着いたのかもですね。... 続きを見る

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店舗情報

店名下松ラーメン 五ッ星
住所

〒101-0054 東京都千代田区神田錦町1-14-7紅雪神田錦町ビル1階

電話番号-
営業時間11:00〜19:00 (スープ切れ時は早仕舞い)
定休日日曜
座席カウンター14席、テーブル2隻
喫煙

禁煙

アクセス
都営新宿線『小川町駅』(260m)
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駐車場

駐車場なし

ベビーカー

ベビーカーでの入店OK

オープン日2018年4月24日
メニュー
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ラーメン(並):680円
(中):760円
(大):840円
チャーシューめん:840円

備考
65年以上、山口県下松で脈々と受け継がれてきた山口県下松市のご当地ラーメン
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。