19/10/13訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
醤油ラーメン(780円)を。
スープは、茶濁したクラシカルタイプ。
麺は、ぼそっとしたちぢれ細麺。なかなか特徴的な麺を合わせている。
具は、長ネギ・メンマ・チャーシュー二枚。チャーシューはモモで、これまた昔懐かしさを感じさせる。
このような集合施... 続きを見る

２か月ほど前に食べました。

柔らかチャーシューも
コシのある麺もスープも◎！

そのままでも美味しいし
ワサビ団子を投入すると
これまた美味い。
今まで食べたことのない
不思議な味。

とても個性の... 続きを見る

2018.09.13
札幌に着いて2時間くらいの空き時間があったので行ってきました。もしもの事態が起こり北海道塗りつぶしが出来なくなった時の為の保険の意味合いで。特に何の下調べもしていないので駅ビルにある札幌ラーメン共和国に行ってみた。入り口にいたお姉さんが愛嬌が良いのでそのまま店に入る。どうも旭川ラーメンの店にらしい。夜は飲み会なので味噌をミニで... 続きを見る

旭川発祥の有名店のようだが、ひと口目は「何だ、東京でもあるよねこういう奴」と誤認してしまった。そして、食べ進めるうちに、徐々に底知れぬ個性に魅せられて行く始末。一人で行ったから、誰にもドヤ顔で所見を述べずに済んだのは幸運だ。
その、ひと口目。濃厚な豚骨スープと、キリッとした醤油だれ。自然としたり顔になった所で、強烈な昆布だしの旨味が否応なく押し寄せて、あっさり感すらも... 続きを見る

【状況 v1.70】
日付：2010/08/06(FRI) 14時頃
天候：晴
値段：900円
詳細：－
注文：口頭
しる：☆☆☆☆
めん：☆☆☆☆
具材：☆☆
お得：☆☆☆
調味：ニンニク... 続きを見る