このRDBによって、ここ都島店が未だ営業している事を知る。
随分以前（５年以上前）に何度が伺って、魚介の利いたスープと、
太麺に「あんまり無いタイプで旨いな」と何度がリピートした事を
思い出す・・・。急に「その気」になり訪問。想い出の確認をしたくて。
　１２：４０IN。入客は半分程度ですが、テーブル、カウンター上と
か... 続きを見る

　08．9

　大阪の街を車で走っていたら、「まいど商店」というお店を発見しました。あれ？何処かできいたことのある店名だな？と思い、Ｐに車を停めて、入店です。この辺りのＰは1時間100円というところが多いので、気分的には非常に楽です。

　お店は少々薄暗い感じがしますが、カウンターとテーブル席があって、かなりの大箱のお店のようです。まいど商店・・・、東京のラーメン店だっけかな？どこかで入った記憶はあるのですが、店名を覚えることが苦手ですので、喉元に小骨が刺... 続きを見る

あっさり豚骨に魚介の香りのスープに表面を覆うたっぷりの油。
だから食べ終わったら上顎が火傷した事がある位、最後まで熱々。
初めて食べた豚骨醤油がココだったせいか近所だからかいつもこの店が落ち着きます。
他には頼んでる人を見た事ないけどスープの濃さとかにも気軽に応じてくれて
次回来店時にも覚えてくれてたり有難いです。

スープは豚骨ベースの醤油味。目の味つけ,しっかり目のダシが味わえる濃い口な味です。麺は太目のストレート麺。麺はムチムチとした独特のコシを持ち太麺ならではの食べ応があります。チャーシューは柔らかく煮こまれたばら肉を具はねぎ・メンマ・海苔。
この店の太麺と濃い味は、新福菜館以来の味わいで・・こういう系は癖になりますね。。