20年ぶりに京都に来ました。ラーメン食べ歩きも一つの目的なので、駅に着いてまずは第一旭に行こうと思ったらお休みだったので、第二候補のこちらへ。
新福菜館は他の店行ったことあったか記憶は曖昧です。
食べ歩き、そしてヤキメシも食べたいので小を頼みました。

スープは醤油が立ってて、ベース自体は朝早くだか... 続きを見る

中華そば　並(900円)
スープは、真っ黒なビジュアルで、油分ほとんどなし。醤油感は効くが、塩味は強すぎないバランス。
麺は、むちっとした中細ストレート。足が短いのだろうか、後半になるとガラリと印象を変える。固めオーダー受けてくれるのかな…
具は、ネギ・チャーシュー5枚。チャーシューが美味しい。
こちらは2回目の訪問。新福菜館自体は新福菜... 続きを見る

平日18時過ぎ、待ち数名。

5分ほどでオーダー確認、店内へ誘導され、客席を見渡す形で待たされる。数分後に着席、テーブル掛なので相席で。2分程度でまず中華そば、遅れてヤキメシが提供。
スープが温い。スッキリとした味わい。麺も少し伸びているような柔らかさ。乾いたネギとモヤシは特撮すべき点が無い。4切れほどあるチャーシューが予想外に美味しかっ... 続きを見る

木曜日15時半、お隣の第一旭が定休日の為、ここ一択
中待ち2名、程なくカウンターに着席

京都に住んでた時にしょっちゅう来てたので非常に懐かしい味

数十年経ってもここは変わらないな
これだけ濃い色してるのに全くしょっぱくなくグイグイ行ける感じ
ラーメン界群雄割拠の今でも十分戦える味とポジ... 続きを見る

◼︎西日本遠征 ⑱軒目
食べログ百名店過去2度選出！
「いではら」の臨休に振られたので
早めに京都入りし駅近のこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年7月（平日）
🚶‍♂️到着：16:31
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初めて肉多めにしてみました。
味付け、厚さ、トロみがいい塩梅ですね。次からこっちにします、
京都連泊のマイルールに従って今日のブランチはこちらに来ました。
雨の10:30過ぎに外待ち１人に連接。お隣さんは30人くらい並んでたかな？
日中の営業時間にこれだけの差が出る意味が私にはわかりません。
やきめしあるし、早朝じゃな... 続きを見る

本店で肉多めを朝9:00から頂きました♪
最近は東京でも新福菜館のチェーン店がありますが、朝ラーできるのはココだけ。
心なしか、スープも醤油味がガツンと聞いてる感じです。
焼飯と一緒に食べるとちょうど良い塩梅で美味い。
横の第一旭も行列すごいですが、個人的にはココ一択です！
ご馳走様でした！

相変わらずうますぎます。
醤油ビシバシながらしょっぱさを感じないうまさ。
濃い醤油にシャキシャキのネギともやしが最高に絶妙なバランス。
そしてあの中太麺。
麺のうまさはさることながら、スープをすい、もちあげ、たまりません。
チャーシューもこーゆーのがいちばんあうんだよ！て言ってきてるような。
あ、ヤ... 続きを見る

隣のラーメン屋が激混みだったので、こちらに来たら行列が少なかったので並び直し、5分ぐらいで入店出来た。

見た目どおり濃い目の醤油味、麺はその場で機械打ちした中太麺で、ツルツル食感で面白い。シャーシューはスープによく馴染む厚切り。ごはんによく合う。

好みだろうけど、味がシンプルなので、後半は辛みを加えて味変して食べた。チャーハン600円... 続きを見る

京都に降り立ったアタシ。
　島旅からの帰り、中ジョッキ＋清酒三合の清涼飲料水の酔いもほぼ醒め、夕食の時間となったのでした。
　ラーメンの関所「京都」。
　なぜ、こうなったかというと、かつては、ムーンライトながらで関西へ向かうと、京都で朝食の時間になるし、ムーンライトながらで東京へ帰るとき夕食近い時間なのでした。
　そんな癖はついてしまって... 続きを見る