2023/7/23 13:30 訪問
前から気になっていた多聞へ 場所も変わっていたので見つけるのに迷った

ともかくここはドロ系なので濃厚なつけ麺一択

多聞つけ麺 400g(茹で前) 1100円

少しお高いが今のご時世1000円でお釣りが来ることも少ないので多め... 続きを見る

日曜の昼、開店時到着。第一陣で店内へ。
多聞つけ麺200gを注文。美味しくいただいたが、少しCP悪いと感じる

2020/6/13
多聞つけ麺を頼んだのだがスタッフミスで通常のつけ麺になったがまあいいか
麺が違うだけのようだ　重要なんだが　多聞つけ麺の方は全粒粉入りでもっちり食感のようだ

太麺はつるっとした肌でいい感じ　少し昔を思い出す麺の味　つけ汁はドロドロの豚骨魚介　魚介より動物系が強いがこの粘度は骨だけでは無さそうだ　とにかく300g食べ終... 続きを見る

リニューアルオープンとの事で以前大好きだった、つけ麺を食べに行ってきました、ですが、まず値段が上がり、更に煮卵が一個だったのが半分になっており、代わりにかつお節と細い野菜が入っています。
かつお節を掛けてあるからか以前より味も薄くなった様に感じました。
以前のままか値上がりしただけなら、また通おうと思っていましたが、美味しく無いとは思いませんが、強いインパクトは無くなったのが大変残念でした。

この日は大阪出張o(^▽^)o
RDBを初めて初の大阪でのラーメン╭( ･ㅂ･)و ̑̑ ｸﾞｯ !

ホテルに入り徒歩圏内のこちらへ( ´ ▽ ` )ﾉ
18時と早い時間だったので先客は0です！
後客は2名。

メニューを眺めるとつけ麺と多聞つけ麺の2種類が... 続きを見る

つけ麺が食べたくなり堺で人気のつけ麺店「多聞」さんへ！看板メニューの「多聞つけ麺」を頂きました！
全粒粉入りの北海道産小麦を使用した太麺はコシと噛み応えがありモッチモチです！
久しぶりにパワフルな麺ってのを食べた気がしますが美味しいですね～！
つけ汁は少し豚骨強めの濃厚魚介豚骨でこちらも麺に負けずにガツンときますね～麺との相性も◎です！最近濃い目の... 続きを見る

この日は堺方面まで足を延ばしてこちらへ伺いました。少し前に訪問した塩拉麺専門店 塩将軍のすぐ近くになり、約3年ぶりとなります。ちょうど昼時12:00過ぎにお店に到着、店内はほぼ満席で何とか待たずに座れましたが、その後は店外に数名の待ちができており、人気があるようでした。前回訪問時はデフォのつけ麺で、今回はラーメンと迷いましたがデフォと異なる麺という店名を冠した表記を注文すること... 続きを見る

本日は堺方面で所要があったため堺で昼食。
かなり前に一度訪問したことのあるこちら「つけ麺 鉄餃子 多聞」さんを訪問しました。
訪問時12時過ぎ先客ナシ・後客5名。
ほとんどの方がつけ麺を食べてましたが最近ラーメンも始められたようで
一人食べておられる方もいました。
私は全粒粉入り麺の表題「多聞つけ麺」を大盛りでいただき... 続きを見る

この日は堺方面で昼飯ということで、こちらへ伺いました。南海の堺駅から徒歩圏内です。昼の1:00過ぎにお店に到着、扉が開け放たれた半オープンスタイルのような感じで、店内は先客で8割程埋まっておりました。やはりつけ麺メインですがラーメンもはじめられた様子。つけ麺はノーマルと多聞つけ麺があり、トッピングの違いかと思ってましたが、後者は麺が全粒粉になるとのことでした。初訪なので基本のつけ麺を並でオーダーします。

少し待って配膳された一杯は、まず麺は極太のストレート麺です。自家製麺とのことでやや白っぽい... 続きを見る

仕事のついでに訪問。
これまでは【つけ麺】に関してはあまり関心がありませんでした・・・
が、、ここのは旨いですね。
私の旨いの基準はまた食べたいかどうか。
次は多分大盛りにするでしょう。
堺に来た際には一度は訪問すべし！
ただし、駐車場なし！