ちゃーしゅうや武蔵 エアポートウォーク名古屋店で新潟発祥のからし味噌ラーメンを堪能後、この日の宿泊地である犬山温泉へ。
天下の国宝：犬山城を部屋から眺めつつ、お肌がスベスベになる温泉に浸かったりご当地グルメ満載の食事に舌鼓を打ったりとノンビリ過ごします。
翌朝名古屋へ移動し、大須商店街に居を構えるNHK Eテレ「ハルさんの休日」で紹介された「時を超えた映える... 続きを見る

本日のディナーは名古屋でイタリアン居酒屋とラーメン屋を展開してるこちらのお店です
久しぶりに名古屋に来たので大須観音の宿から近いこちらにやって来ました

１９時２２分着。先客５名。後客５名。奥にテーブル席がありますが見えませんがなかなかの人気店です
お店に入ると左側に券売機あり。右側にＬ字のカウンター席。その奥に厨房、左奥にテー... 続きを見る

名古屋にもオマール海老らーめんが食べれるところがあると知り、大須の麺屋はやぶささんへ！

エスプーマされた白くて綺麗なスープに鶏チャーシュー、ねぎ、のり、マッシュポテト、オレンジピールがのっててとてもオシャレで、らーめんには見えない。

エスプーマされたスープにしっかりと麺が絡んで、オレンジピールがとても良い感じに食感... 続きを見る

今回は、変わったラーメンがあったので行きました。
ですが、味は、まあまあでした。
ラーメンと思ってたら、スープパスタ風ラーメンみたいでした。（個人の感想です）
こってりかと思ってたら、あっさりしてて、食べやすかったのがよかったです。
たまには、良いかなと思いました。

2020/11/25

これはもうポタージュ！
濃厚でクリーミーなオマール海老感は独特で臭みとかもなく上品
上部はエスプーマ状になっている
むちっとした平打ち中太麺がスープにも負けない
冷たいチャーシューからちょっと独特の風味がしたな🤔
オレンジピールでさっぱり感もある！

味変... 続きを見る

大須観音駅近くのとある通し営業のラーメン屋を目指して歩いていると、なんと｢麺屋はやぶさ｣を発見、
しかも開いている。予定変更､はやぶさ突入。
時刻は2時半で自分が最後の客。

注文は気になっていた｢オマール海老湯｣
他にも美味そうなラーメンまぜそばがあります。
全体的に値段は高め... 続きを見る

生節やミル貝の刻んだのが
ふんだんに入った珍しいタイプの
混ぜソバ。
味変用のラー油？もなかなか刺激的です。

スープが濃厚！中太麺がしっかり絡み、マッチング最高でした！イタリアンな感じもあり女性でも好む味だと思います。

かなり前にテレビで見たのを思い出して入店。
平日昼だからか先客は１名のみ、チケットを渡すとカレーかご飯が付きますとのこと。
スープはすごくうまい！海老の香りもクリーミーさもあってとてもうまい、ただもうちょっと泡状なのを期待してました。
ここまでスープがうまいとパスタで食べたいぐらいでした。
あと残ったスープでリゾットかパンかなんかにつけて... 続きを見る

泡立ちクリーミィなスープは飲むオマール海老というだけあって、香りから味まで、オマール海老でした。クルトンのようなものは貝をペースト状にして固めたものらしく、スープによく合います。海鮮系のようで、全く臭みはないのは、味付けもさることながら、柑橘系の風味がするタマネギと細ネギ、さっぱりとした鶏チャーシュー。全体がよく練り上げられて、非常に良いメニューでした。